Toutes les recettes de "Blette"


Bettes à la crème - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Bettes à la crème - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 kg de bettes10 cl de crème fraîche30 g de beurre douxcurrysel, poivre       Détacher les côtes du vert...

Empanadas au boeuf et blettes au curry thaï - Les petits plats de Béa

Empanadas au boeuf et blettes au curry thaï - Les petits plats de Béa

Les empanadas sont des chaussons originaires d'Argentine. J'en prépare régulièrement pour un diner qui fait voyager les papilles. Ils sont faciles à préparer et permettent de jouer d'imagination pour créer des farces qui permettent de ne jamais s'en lasser....

Blettes aux champignons

Blettes aux champignons

Tout se mange dans les blettes, carde et feuille. Et pour encore plus se régaler, mariez-les avec des champignons et du cheddar.

Feuilles de blettes farcies à la grecque - Croquant Fondant Gourmand

Feuilles de blettes farcies à la grecque - Croquant Fondant Gourmand

Si comme moi vous avez envie de vous envoler pour la Grèce vous pouvez déjà goûter à ces Feuilles de blettes farcies à la grecque.

Flan de blettes au pesto d’ail des ours

Flan de blettes au pesto d’ail des ours

Je suis bien peu présente en ce moment, mais j’ai décidé de passer le CAP cuisine cette année, et même si je cuisine depuis bien longtemps, il me faut gommer les mauvaises habitudes et réappr…

Blettes à la Provençale

Blettes à la Provençale

Dans mon panier de Potager City se trouvait une belle botte de blettes, c’est un légume que je vous avoue ne jamais cuisiner. Je suis donc un peu sortie de ma zone de confort pour pouvoir la …

Gratin de blettes (ou bettes)  - Aux délices d'Aline

Gratin de blettes (ou bettes) - Aux délices d'Aline

Ce soir au menu c'est gratin de blettes (ou bettes) et saumon poêlé aux amandes torréfiées. J'aime bien ce plat qui est complet et tout à fait équilibré ! Même les enfants en mangent (merci l'emmental gratiné !) Dans cette recette on n'utilise pas les...

Moelleux de bettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Moelleux de bettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 6 feuilles de bettes2 œufsnoix de muscade2 càs de Maïzenasel, poivre          Faire...

Terrine de blettes aux 3 fromages - Croquant Fondant Gourmand

Terrine de blettes aux 3 fromages - Croquant Fondant Gourmand

Une délicieuse Terrine de blettes aux 3 fromages faite avec quelques côtes de blettes et des morceaux de fromage pris sur le plateau.

Risotto aux blettes et son coulis vert - Croquant Fondant Gourmand

Risotto aux blettes et son coulis vert - Croquant Fondant Gourmand

Un Risotto aux blettes et son coulis vert dans lequel les côtes de blettes cuisent avec le riz, tandis que le vert devient un coulis.

Petit Clafoutis de Blette & Carotte

Petit Clafoutis de Blette & Carotte

Ingrédients pour 4-6 personnes: . 2 oeufs . 4 belles feuilles de blettes + 1 carotte râpée . 1 c.à.s d’oignon ciselé +1 gousse d’ail hachée . 20 cl de crème fraîche semi-épaisse . 30 gr…

Blettes braisées aux tomates - Les petits plats de Béa

Blettes braisées aux tomates - Les petits plats de Béa

A la maison je suis la seule à aimer les blettes. Ca ne me décourage pas d'en cuisiner uniquement pour moi. Alors lorsque j'ai vu sur l'étal de mon maraîcher ces petits pieds de blettes, je n'ai pas résisté et elles sont passées dans mon panier. J'aime...

Cuisine alcaline :  bettes, chorizo, tomates épices

Cuisine alcaline : bettes, chorizo, tomates épices

Une recette toute bette ! :-D Vivez une nouvelle expérience gustative avec vos bettes ! Voici une recette de bette facile et rapide, aux nombreux atouts nutritionnels.  Elle peut, chaude ou froide, servir d'accompagnement à tout ce qui vous fait plaisir, au gré de vos envies ! Légumineuses, céréales, féculents, viande, poisson... MiaM ! :-) La bette est un aliment bien alcalinisant avec un indice PRAL très avantageux car elle est source de nombreux minéraux alcalins. Le chorizo est facultatif. Car il est acidifiant et utilisé ici en tant que condiment et avec parcimonie, en petite quantité pour apporter du

Pâté de Pâques brioché - Croquant Fondant Gourmand

Pâté de Pâques brioché - Croquant Fondant Gourmand

Un Pâté de Pâques brioché fait d'une farce de viande de porc, de jambon fumé, de blettes et d'œufs durs cachés dans une pâte levée.

Un Gratin de Blettes à la Tomme et Diots Savoyards

Un Gratin de Blettes à la Tomme et Diots Savoyards

Aujourd'hui, je m'inspire d'une recette de  La gourmandise est un joli défaut pour vous proposer un gratin bien gourmand aux bons produits de Savoie, entre autre, sa Tomme et ses diots (saucisses...

GRATIN DE BLETTES - La Table de MK30

GRATIN DE BLETTES - La Table de MK30

Je suis une récente cliente de  « La Ruche qui dit oui », une association qui livre des produits bios, issus de productions...

Gratin de côtes de bettes au chèvre

Gratin de côtes de bettes au chèvre

Une très bonne association… ici servie avec un filet de poisson juste poché. Ingrédients : une belle botte de jeunes bettes  1 cuil à soupe de beurre 1 verre de bouillon ou d’eau 8…

BLETTES A LA CARBONARA - Quand Choupette et Papoune cuisinent

BLETTES A LA CARBONARA - Quand Choupette et Papoune cuisinent

Dans mon panier de légumes de la semaine, nous avions une botte de blettes.Nous cuisinons rarement ce légume et toujours de la même façon...

Histoire toute bête d'un pied de blettes - Cuisine et Fanzines de Masine

Histoire toute bête d'un pied de blettes - Cuisine et Fanzines de Masine

                       Il y a quelques semaines, j'ai acheté...

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