Mini-Cocotte de Cabillaud Sauce Moutarde à l'Ancienne et Piment d’Espelette

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Nouvelle recette de poisson en mini-cocotte afin d’ouvrir la saison des tomates et du basilic.

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Ingrédients: 300 g Filet de cabillaud   10 cl crème épaisse    1 c à s de moutarde à l'ancienne    1 échalote   1,5 dl de vin blanc sec thym  250 g de haricots verts persil ail   Sel, Poivre 1 noisette de beurre

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