Filets d’aiglefin au saumon fumé, prise deux +
J’ai déjà consigné une version à la lime de cette recette, je l’ai refaite hier avec du citron jaune et quelques autres légères modificat...
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Les delices de solar - cheesecakes à la folie
De plus en plus populaire, le cheesecake est désormais un classique et se décline de nombreuses façons. L'auteur nous amène son petit grain de fol...
Coffret apéros dinatoires
Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des apéros dînatoires :- VERRINES NOUVELLES Découvrez la...
Sushis
Sushis inversés, makis, sushis boules, sushis pressés. Apprenez pas à pas les bases des sushis pour réaliser ensuite ces délicieuses bouchées idéa...
Coffret desserts de fêtes
Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des desserts de fête :- ECLAIRS Retrouvez les gâteaux de...
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Petits gratins de la mer - Les Délices de Mimm
Après les excès des fêtes, beaucoup sont au régime. Alors voici ces petits gratins de la mer, un plat assez léger, peu de matière...
Choucroute de la Mer au Beurre Blanc
Ingrédients pour 2 personnes: . 500gr de choucroute cuite au vin blanc . 200gr de saumon (2 pavés) . 200gr de filet de haddock (églefin salé et fumé) . 50cl de lait demi-écrémé . quelques branches…
GRATIN DE POISSON AUX LEGUMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Ingrédients : 210 g de filet de saumon 210 g de filet de cabillaud ½ citron vert (jus) 6 carottes 2 blancs de poireau 1000 g d'eau Pour la sauce : 20 g de moutarde forte 100 g de crème fraîche 250 g de fumet de poisson 2 c à c de maïzena 10 g de coriandre...
Carpaccio de courgette, huile d'olive & citron
Ca y est le soleil arrive, l'occasion de plonger en plein dans les recettes d'été. Il n'y a rien de mieux qu'un carpaccio pour savourer un plat léger et bien parfumé, idéal à cette saison. Pour changer du carpaccio de thon, de saumon ou de boeuf, on peut également faire des carpaccio de légumes, com
FILETS DE MERLANS A LA CIBOULETTE - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Une recette faite juste après ma pérode de régime minceur au mois de juin. Cette recette provient des fiches du livre "Un million de...
Filet de lingue enveloppé dans du saumon fumé - Shukar Cooking
1 filet de lingue ou autre poisson blanc 2 tranches de saumon fumé aneth citron Chauffer le four à 220°C. Poser un papier cuisson dans un plat allant au four. Envelopper le filet de poisson avec une ou deux tranches de saumon fumé. Poser le filet dans...
Bouchées saumon wasabi, samossa crevettes citron confit, brochettes pruneaux bacon
Des bouchées apéritives de fête faciles, légères et parfumées. Essayez les bouchées sur mini concombres, nos samossa aux crevettes et brochettes pruneau bacon
Ma version plus légère des pâtes au saumon
J'adore les pâtes au saumon, de bonnes tagliatelles mélangées à une sauce à la crème légèrement citronnée, avec plein de lamelles de saumon fumé. Sauf que c'est comme les pâtes à la carbonara, c'est pas vraiment compatible avec mes envies de plats légers de début d'année. Alors j'ai imaginé une vers
SALADE FRAICHEUR ET MINCEUR - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Bonjour à tous mes chers internautes, vous êtes en formes pour commencer cette nouvelle semaine ?Je ne sais pas vous, mais moi, le soleil...
Tartare de saumon et de truite fumée
Tartare de saumon et truite fumée 2 personnes : - 1 filet de saumon frais - 50 g de truite fumée - le jus d'un demi citron...
Salade légère de saumon à l'aneth, sauce acidulée citron & framboise
Au quotidien, les repas à la maison c'est plat complet puis dessert. Parfois, selon le plat que je fais je rajoute un p'tit ramequin de salade ou de crudités variées, mais cela se limite à ça. Par contre, quand je reçois, je propose souvent une entrée et j'aime bien faire de petites salades composée
FILET DE SAUMON ET AUBERGINES FRITES
Un plat qui sent encore bon l'été...Les aubergines sont juste poêlées, et le filet de saumon également. Un peu de basilic et c'est le soleil dans l'assiette ... Ingrédients : 2 filets de saumon 2 aubergines rondes 1 tomate 1 oeuf entier 1 citron 1 bouquet de basilic sel, poivre, piment d'Espelette La recette : Lavez et
1 Recette facile, Verrines de mousse d'asperges au citron
A l'apéritif ou pour une entrée fraîche et légère, préparez de délicieuses verrines à la mousse d'asperges et saumon - la cuisine des délices - Préparation : 45 min - Cuisson : 20 min - pour 16 verrines - 1 Kg d'asperges blanches, 250 g de crème, 1 citron, 2 avocats, 300 g de saumon fumé,...
Cuillères apéro à la mousse de surimi - Une toquée en cuisine
Pour 20 cuillères Ingrédients: - Quelques tranches de saumon fumé - 100g de fromage frais light - 1 petite échalote - Un peu de ciboulette hachée + une vingtaine de brins - 2 bâtons de surimi - 1 citron 1) Commencer par faire blanchir les brins de ciboulettes...
TARTARE DE SAUMON
Ingrédients : 1 filet de saumon frais 1 tranche de saumon fumé ½ concombre Citron Sauce soja, sel, poivre, moutarde, piment Huile d’olive Recette : Eplucher le concombre et le détailler en petits dés Couper le saumon fumé en petits dés et réserver Préparer une vinaigrette avec la sauce soja, la moutarde, le sel et le p
Salade de choux rouge à la citronnelle, haricots mungo, mangue et saumon mariné au sel
Une salade colorée, vitaminée (c'est la rentrée), équilibrée, nourrissante, parfumée, tout ce qu'on aime !
Saumon et thon en tartare à l'avocat - Les petits plats de Béa
C'est une recette toute en fraîcheur et parfumée pour une entrée gourmande et légère. 1 pavé de saumon 1 tranche de thon 1 avocat 1 morceau de gingembre 1/2 citron jaune 1 citron vert 1 petit oignon nouveau avec le vert 1 cuillère à soupe de sauce worshesthisre...
Verrines Ritz® Saumon-Chèvre-Avocat
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POISON AU FOUR A L'ITALIENNE - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Avec ce délicieux plat complet de poisson, vous invitez à votre table toutes les saveurs de la Méditerranée ! Source : Recette minceur de...
Pâtes au saumon fumé - Une toquée en cuisine
Pour 1 personne Ingrédients: - 50g de pâtes coquillage - 1 grosse tranche de saumon fumé - 50ml de crème allégée - Quelques zestes de citron - 1 cac de moutarde de Dijon - Ciboulette hachée - Sel, poivre 1) Couper le saumon en lanières. Ajouter la crème,...
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