Taboulé de quinoa et légumes croquants

Taboulé de quinoa et légumes croquants
Une recette très fraîche, parfaite pour accompagner des barbecues, le quinoa change de la semoule classique des taboulés, les grains sont plus gros, plus croquant, moi j'aime ! C'est une plante herbacée annuelle, riche en fibres alimentaires, en proteines.

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