Plante
661 recettes
Tarte pâtissière à la rhubarbe
La saison de la rhubarbe est là et j’aime bien chaque année cuisiner ou pâtisser avec cette plante aux saveurs acides.
Que faire avec de la menthe fraîche ?
La menthe fait partie de ces herbes aromatiques que l’on achète “juste pour une recette”… puis que l’on oublie au frigo.
Ragoût de crevettes coco et farine de manioc
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Ravitoto ( ragoût de porc et feuilles de manioc - Madagascar)
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PESTO AU PLANTIN / AIL
Connaissez-vous le plantin et ses bienfaits ???? le Plantain est une plante efficace contre les irritations cutanées, la toux sèche et quinteuse.
Zoom sur : Les respounchous (tamier commun)
Plante sauvage emblématique du Sud‑Ouest🌱 Présentation généraleLe respounchou, ou tamier commun (Dioscorea communis), est une plante sauvage grimpante que l’on trouve dans le Tarn, l’Aveyron, le Lot, le Gers et plus largement dans tout le Sud‑Ouest.
Minis croques-monsieur express : apéro tapas prêt en 15 min
Tu cherches une idée d'apéro maison rapide et gourmande qui épate sans te stresser ? Ces minis croques-monsieur perdus façon tapas sont exactement ce qu'il te faut.
Lierre terrestre (Glechoma hederacea)
Petite plante rampante, grande alliée du printempsLe lierre terrestre est l’une de ces plantes discrètes que l’on foule sans y prêter attention… jusqu’au jour où l’on découvre son parfum unique, sa fraîcheur mentholée, et tout ce qu’elle peut apporter.
Plantain lancéolé (Plantago lanceolata)
La petite herbe modeste qui soigne en silenceDepuis quelques jours, en passant sur les chemins autour de la maison, j’ai remarqué plusieurs touffes de plantain lancéolé.
Pistou d’alliaire (herbe à ail)
J’ai découvert l’alliaire au printemps 2020, lorsque mon jardin est devenu mon principal espace d’évasion.
Tout savoir ou presque... sur la rhubarbe
Découvrez la rhubarbe, une plante unique originaire de Mongolie.
Zoom : Les lentilles du Gers et de la Haute‑Garonne
Un trésor discret du Sud‑Ouest🧭 Un terroir qui surprendJ’ai découvert les lentilles du Sud‑Ouest un peu par hasard, grâce à mon voisin agriculteur.
Patate douce : le tubercule coloré qui réchauffe l’automne
La patate douce (Ipomoea batatas) est une plante vivace de la famille des Convolvulaceae, originaire d’Amérique centrale.
Verrines de gâteau praliné & mousse cappucino - IG Bas
Je vous propose aujourd'hui ces jolies verrines gourmandes, qui sont composées d'un biscuit moelleux et d'une chantilly toute douce.
Zoom sur la sauge ananas
Coucou les gourmands On plonge aujourd’hui tête la première dans l’univers d’une plante qui, croyez-nous, va complètement votre cuisine et même vos papilles, la sauge ananas, ou Salvia elegans pour.
Sauté de butternut au curry
Cette année nous n'avons planté que des butternuts, finit la fantaisie avec des courges plus ou moins originales qu'au final nous ne mangi.
Salade de Fruits Frais Infusée à la Verveine
La verveine est une plante herbacée appartenant à la famille des Verbénacées.
Zoom sur la Carotte : Reine des Jardins et des Marmites
🌿 La carotte, racine d’or et trésor culinaireColorée, croquante, douce ou rustique, la carotte est bien plus qu’un simple légume racine.
Tarte aux trois tomates #végétarien
Au printemps on a planté plusieurs variétés de plants de tomates, on aime les tomates ananas, les tomates anciennes qui sont charnues et pleines de gout.