Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
, Clin d'oeil à ses fonctions à la tête de l'association Relais Desserts depuis 2018, .
La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.
La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.
Ce sont quelques pommes qui commençaient à se flétrir qui ont été à l'origine de cette compote d'automne: pommes coings et noisettes torréfiées.
Cette semaine je vais vous faire profiter de mes expériences avec les coings.
Une amie m'a gentiment offert des coings de son jardin, c'était une première pour moi, n'en ayant jamais préparé moi-même ! Avant c'é.
Recette d'une purée de topinambours au chou rouge, pommes de terre et huile de noisette
Bon, je crois que j’ai réuni dans ce délicieux crumble, 3 fruits à feuilles pour rentrer dans le thème de la « Bataille Food » de Samar du super blog « Mes inspirations culinaires« .
Ces petits tubercules de saison , riches en potassium et en fibres, sont délicieux en potage et se marient bien avec la noisette.
J’ai mis la pression à Arnaud, mon maraicher préféré, que je ne vous présente plus : « avez-vous des topinambours ? De votre réponse dépend mon réveillon.
Une recette simple et originale de gratin aux légumes avec juste trois ingrédients.
A peine dégustée, je m’empresse de la partager avec vous car même si la fin de saison approche dangereusement, j’ai encore aperçu des topinambours sur le marché hier et, même si les navets d’hiver se font la malle, les nouveaux arrivent, frais comme.
On aime beaucoup le riz au lait à la maison.
Recette de tarte aux coings, pommes et noisettes, avec une pâte à l'ancienne.
Tarte aux coings et noisettes , un délice de la saison d'automne pour votre goûter, voila comment la faire facilement chez vous.
Un petit crumble bien agréable à déguster pour le goûter; si vous le souhaitez vous pourrez ajouter quelques pommes, cela est très bon aussi.
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .
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