Mes petites découvertes

Mes petites découvertes52 recettes

Blog généraliste : cuisines, voyages, sorties, lectures

Les tags les plus populaires de "Mes petites découvertes"


Dessert

Dessert

35 recettes
Gâteau

Gâteau

24 recettes
Chocolat

Chocolat

15 recettes
Oeuf

Oeuf

11 recettes
Fruit

Fruit

10 recettes
Maïs

Maïs

9 recettes
Plat

Plat

8 recettes
Lait

Lait

7 recettes
Goûter

Goûter

7 recettes
Beurre

Beurre

7 recettes
Facile

Facile

7 recettes
Farine

Farine

6 recettes

Les recettes de cuisine de "Mes petites découvertes"


Pâte brisée maison - Mes petites découvertes

Pâte brisée maison - Mes petites découvertes

Il m'arrive parfois d'acheter ma pâte brisée dans le commerce mais je trouve qu'elles ne vont pas. La pâte cuit très mal dessous, elles sont très fine, elles rendent beaucoup d'eau. Bref pour moi ce n'est pas l'idéal. Même s'il est vrai que cela peut...

Crumble figues et pommes au miel - Mes petites découvertes

Crumble figues et pommes au miel - Mes petites découvertes

Les figues envahissent nos étals. C'est le moment ou jamais de les préparer dans de délicieuses recettes ou de les croquer telle quelle. Cette fois, j'ai donc voulu associer la figue à la pomme. Pour leur donner un petit plus j'ai fait revenir mes fruits...

Biscuit aux pommes de Cyril Lignac - Mes petites découvertes

Biscuit aux pommes de Cyril Lignac - Mes petites découvertes

Voici une recette toute simple et rapide au bon goût de pommes et de cannelle. Une recette de Cyril Lignac trouvé sur le net. Cyril met du zeste de citron dans sa recette et plonge les pommes dans de l'eau additionnée de jus de citron. Je n'en avais pas....

Gâteau au lait concentré, bananes et chocolat blanc - Mes petites découvertes

Gâteau au lait concentré, bananes et chocolat blanc - Mes petites découvertes

Ce gâteau peut rentrer dans la catégorie des gâteaux "vide placard". Il me restait 2 bananes mures qui attendaient d'être manger, du chocolat blanc dont une partie avait servi à une autre recette et une boite de lait concentré qui attendait son sort....

Spaghettis aux crevettes à l'ail et persil - Mes petites découvertes

Spaghettis aux crevettes à l'ail et persil - Mes petites découvertes

Cette recette est très simple à réaliser mais tout à fait délicieuse. C'est un plat facile et rapide et pourtant qui sort de l'ordinaire. Pas besoin de préparation longue ou trop en avance. Cette recette peut se faire à la dernière minute si vous avez...

Muffins aux myrtilles et chocolat blanc - Mes petites découvertes

Muffins aux myrtilles et chocolat blanc - Mes petites découvertes

Voici une association délicieuse, des myrtilles et du chocolat blanc. Un mélange tout en douceur pour un goûter gourmand à souhait. Ingrédients pour 10 muffins : 250 g de farine 100g de sucre en poudre 100 g de beurre 2 oeufs 10 cl de lait 1 sachet de...

Tarte amandine aux pommes - Mes petites découvertes

Tarte amandine aux pommes - Mes petites découvertes

La tarte amandine est une pâtisserie française à base de crème d'amande. Vous pouvez la décliner avec de la pomme, de la poire ou encore de l'abricot. La crème d'amande amène de l'onctuosité et un bon goût à votre tarte. Pour réaliser cette tarte, vous...

Roulé au Nutella - Mes petites découvertes

Roulé au Nutella - Mes petites découvertes

Le roulé au Nutella est l'une des valeurs sure en terme de goûter rapide et facile à faire. En moins de 30 minutes, le gâteau était fait et cuit. C'est mon fils de bientôt 11 ans qui s'est chargé de le faire. Voici la recette : Ingrédients : 150 g de...

Risotto aux courgettes et poulet - Mes petites découvertes

Risotto aux courgettes et poulet - Mes petites découvertes

Le risotto est un plat originaire d'Italie. Sa particularité vient de son mode de cuisson. En effet, le riz est cuit par réduction d'un bouillon. Le riz va rendre de l'amidon est ainsi vous obtiendrez cette onctuosité propre au risotto. Le risotto se...

Gaufres croustillantes - Mes petites découvertes

Gaufres croustillantes - Mes petites découvertes

J'ai depuis quelques temps un appareil à gaufres et j'essaye régulièrement de trouver "THE" recette ! Jusqu'à présent mes gaufres étaient "molles", pas croustillantes et ne se tenaient pas bien. J'ai donc essayé une nouvelle recette et miracle, elles...

Carbonade Flamande - Mes petites découvertes

Carbonade Flamande - Mes petites découvertes

La carbonade Flamande est la variante Belge, Nord-Pas de Calais du boeuf Bourguignon. Ici pas de vin rouge mais de la bière. Je fais souvent de la carbonade Flamande que je préfère au boeuf Bourguignon, sans doute à cause de côté sucré/salé de la version...

Shortbread millionnaire - Mes petites découvertes

Shortbread millionnaire - Mes petites découvertes

Vous connaissez le shortbread millionnaire ? Mais si c'est le fameux twix maison. Un conseil : si vous avez des problèmes avec le sucre, avec le gras ou si vous ne voulez pas vous fâchez avec votre balance, fuyez ! Par contre, si vous voulez goûter à...

Clafoutis fraises et framboises - Mes petites découvertes

Clafoutis fraises et framboises - Mes petites découvertes

Pour cet article, je ne suis que la partie rédaction. En effet ma fille à souhaité réaliser une recette pour le goûter. Après vérification des placards, du frigo et des recettes sur le net, c'est ce clafoutis qui a obtenu ses faveurs. La recette a donc...

Cake au chocolat - Mes petites découvertes

Cake au chocolat - Mes petites découvertes

Je vous propose un délicieux cake fondant au chocolat. Une recette très simple et rapide que vous pourrez préparer à la dernière minute pour le goûter ou pourquoi pas au petit déjeuner. Ingrédients : une tablette de chocolat au lait 75 g de poudre d'amande...

Crumble pêches, abricots et éclats de pistaches - Mes petites découvertes

Crumble pêches, abricots et éclats de pistaches - Mes petites découvertes

Les pêches et les abricots sont arrivés sur nos étals. J'avais envie de les associer. Un reste d'éclats de pistaches dans le placard et voila comment faire un petit dessert délicieux. A la maison, certains ont trouvé les fruits trop acides. Et ils ont...

Tarte aux framboises - Mes petites découvertes

Tarte aux framboises - Mes petites découvertes

Pour son douzième anniversaire ma fille qui n'aime pas les gâteaux, Si si c'est possible de ne pas aimer les gâteaux ! m'a demandé de lui faire une tarte aux framboises. C'est avec plaisir que je me suis mise en cuisine pour lui confectionner ce qu'elle...

Couronne des rois brioché aux fruits confits - Mes petites découvertes

Couronne des rois brioché aux fruits confits - Mes petites découvertes

Le mois de janvier est pour beaucoup le mois de la galette. S'il est vrai qu'elle est la vedette de ce mois de janvier, il ne faut pas oublier que dans le Sud de la France la couronne brioché remporte la palme de la gourmandise de l'épiphanie. On laisse...

Muffins coeur nutella - Mes petites découvertes

Muffins coeur nutella - Mes petites découvertes

Connaissez-vous l'histoire des muffins ? Il s'agit en fait de petits gâteaux individuels apparus aux pays de Galles au XI eme siècle. Ils sont très répandus dans les pays anglo-saxons. La caractéristique des muffins réside dans leur préparation. Les ingrédients...

Tarte aux poires et au chocolat praliné - Mes petites découvertes

Tarte aux poires et au chocolat praliné - Mes petites découvertes

L'association poire et chocolat n'est plus a démontrer. Ces deux là s'accordent à merveille. C'est pourquoi j'ai voulu les associer dans une tarte sucrée gourmande. Ingrédients pour la pâte sablée : 200 g de farine 100 g de sucre 120 g de beurre 2 oeufs...

Meringues - Mes petites découvertes

Meringues - Mes petites découvertes

Les meringues, ces petites gourmandises à base de blancs d'oeufs et de sucre. Pour ma part je les aime croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. La recette est donc hyper simple mais il se peut, bien qu'il semble que se soit simple, que vos meringues...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.