Pour célébrer comme il se doit un anniversaire, un grand événement familial ou bien encore des fêtes de fin d'année, Caviar de Neuvic répond.
Ce dessert est né d'un heureux concours de circonstance, un cadeau surprise et inespéré d'une amie très chère (qui a une sacrée main verte :-) qui m'a envoyé des citrons caviar provenant de sa première récolte personnelle.
Recette N°714 Ingrédients pour 6 personnes: 2 échalotes 80 g de beurre 30 cl de fumet de poisson 20 cl de crème fraîche liquide 10 cl de vin blanc sec 40 cl de champagne 6 gambas 6 noix de saint-jaques 10 g de caviars Quelque feuilles de jeunes pousse.
Retour aux sources avec cette recette de dolma de sardines ou dolmet sardines.
La recette de Julia Sedefdjian, chef de Baieta pour Oliviers & CoNiveau de difficulté : facile
Entrée estivale ! Compter 4 à 5 sardines par personne 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 poivron jaune Faire bien cuire les poivrons à la vapeur, les couper en lanières, intercaler poivrons et sardines.
Dolmet serdina ou dolma sardines, façon bien de chez nous, un plat ou mijoté de boulettes de sardines en sauce tomates fraîches, un tajine de printemp
Une recette très relevée qui fleure bon le soleil et la mer.
Dolma sardines bel batata ou boulettes de sardines aux pommes de terre, recette familiale, un tajine de notre enfance qu'on a tellement consommé au pr
Nouvelle venue dans les linéaires de nos supermarchés, la marque de sardines Arsène Saupiquet.
C'est parti pour le défi spécial confinement que m'a proposé l'agence de relations presse en charge de la marque Phare d'Eckmühl.
Je vous l’annonçais hier, voici donc les rillettes qui ont si bien accompagné mes crackers au beurre de cacahuètes.
Le caviar d’aubergine Le caviar d’aubergine n’est pas un usurpateur mais quand même.
Pour les fêtes de fin d’année, le caviar ne peut pas manquer.
La madeleine de Commercy est un savoureux petit biscuit traditionnel de Lorraine aux œufs et de forme allongée comme un coquillage.
C’est en me replongeant dans le dossier de photos des recettes à publier que j’ai retrouvé cette recette, testée et approuvée il y a maintenant plus d’un an! Une bonne idée pour un apéro dînatoire, c’est frais et plein de saveurs.
Comme je vous l'ai dit récemment quand je vous ai parlé de la Fleur de sel au caviar que j'ai utilisé pour une recette de Noix de Saint Jacques sur une fondue de poireaux, je me suis posée milles questions pour savoir comment j'allais déguster les 3.
Quelques jours avant de déménager, avec mon amoureux nous nous sommes accordés une p'tite pause pour un déjeuner au restaurant Comptoir Caviar de Neuvic, situé passage Sarget à Bordeaux.
Pour 4 personnes - 1 rouleau de pâte feuilletée - 300 g de caviar d'aubergine - 80 g de féta - 1 jaune d'oeuf On a ramassé les dernières aubergines au jardin.
Lors de notre voyage en Norvège cet été, je n'aurai pas pu rentrer sans ramener un petit pot de caviar.
Les avis