Wrap au tofu BBQ inspiré du Cagibi
Une tortilla de la mayo (à ce propos, je viens d'en découvrir une géniale, encore meilleure que celles-ci ) des épinards de la sa...
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Wraps de poulet aux carottes et à la mimolette - Quand Nad cuisine...
Les wraps, nous aimons beaucoup à la maison. Une version un peu plus légère que le sandwich, les tortillas de blé étant moins bourratives. Et puis on les garnir à l’infini, selon l’envie, la saison, les réserves du frigo… Ce petit plat (qui n’en est pas vraiment un) est vite prêt et dépanne bien les soirs où l’envie (ou le temps) de passer des heures en cuisine n’y est pas. Cette recette-là est issue du livre « the Food truck » que je vous présentais ici. Ces wraps sont très bons, bien équilibrés (tout y est: légumes, viande et fromage) et plutôt légers. Je vous donne ici les quantités données dans le livre pour une personne. Sachez qu’en les multipliant par 3, j’ai largement eu suffisamment de garniture pour 4 wraps. Pour 1 personne: 1 carotte 50 g d’émincé de poulet grillé 1 poignée de mâche (de la batavia de mon jardin pour moi) 30 g de mimolette le jus d’1/2 citron vert 1 cc d’huile de sésame 2 brins de coriandre (de la coriandre séchée pour moi) quelques gouttes de sauce soja (beaucoup plus pour moi) 1 cc de graines de sésame grillées 1 tortilla au blé complet (ou au maïs) poivre du moulin Peler et râper la carotte. La mélanger dans un saladier avec le poulet et la salade. Tailler des copeaux de mimolette avec un économe et les ajouter. Dans un bol, mélanger le jus de citron, l’huile, la coriandre ciselée, la sauce soja et le poivre. Au moment de déguster, assaisonner la salade au poulet avec cette sauce et ajouter les graines de sésame. Garnir la tortilla et la rouler sur elle-même. Dévorer à pleines dents!
Tortilla de patatas (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Plat parmi les plus typiques de la cuisine espagnole, la tortilla de patatas est une épaisse omelette aux pommes de terre rissolées avec de l'oignon. Elle se végétalise à merveille: son apparence, sa texture, sa couleur (grâce au curcuma) restent la même, son goût proche et, au contraire de ce qu
Wrap au falafel - Valérie Passion Cuisine
Ingrédients pour 4 wraps: 4 tortillas Une tomate Un avocat Un demi concombre 3 brins de coriandre 2 branches de persil Une c à s de jus de citron sel et poivre Quelques feuilles de laitue et de jeunes pousses d'épinards Pour la sauce au yaourt grec: 170...
Quesadillas à la plancha aux champignons et épinards - FabiCooking
Une tortilla garnie de champignons, d'épinard frais et de fromage à cuire sur la plancha ou au barbecue: recette de quesadillas aux champignons et épinards.
Plats espagnols (végé bien sûr!)
Une autre repas "à thème" ultra populaire chez nous. Une tortilla tout à fait classique (mini cubes de pommes de terre et oignon fondants da...
Roulés d'aubergine et terrine de poivrons grillés aux noix de cajou - La fée Stéphanie
Les soirs d’été, je cuisine très peu. On mange des petits restes, de grosses tartines de tomates et on craque pour les sandwichs gourmands. J’ai donc toujours en réserve des terrines de légumes. Je les prépare pour l’apéritif ou pour faire une petite entrée à midi, le reste sert de base pour garnir des tortillas ou des petits pains avec crudités, feuilles de salades vertes, olives, coeurs d’artichaut, légumes sous huile comme aubergine, courgette ou champignons et éventuellement une tranche de fromage végétal, de tofu grillé ou un carpaccio vegan. Malheureusement pour moi, il n’y a pas de reste de terrine aujourd’hui! Elle était tellement bonne qu’on a fini de la manger à la cuillère! La prochaine fois je doublerai les portions! J’ai utilisé des tranches d’aubergine grillée pour faire mes roulés, que vous pourrez remplacer par des tranches de courgettes grillées ou même crues. J’espère que la recette vous tentera, vous ferez fureur à l’apéro!! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Ingrédients pour 1 douzaine de roulés: 100 g de noix de cajou non grillées non salées 1 grosse aubergine 2 poivrons rouges 4 tomates séchées 1 gousse d’ail 1 c. à c. d’herbes aromatiques séchées 1/2 […]
Tortilla espagnole sans oeufs Recettes du monde, Tartes - Recettes vegan
Il y a quelques temps, j’ai écrit un article sur les méthodes pour remplacer les oeufs dans les recettes. J’ai voulu ici reprendre une recette où les oeufs paraissent indispensables afin de la végétaliser. La tortilla espagnole est une recette qui s’apparente à une épaisse omelette aux pommes de terre. Pour réussir cette recette sans oeufs, j’ai utilisé deux alternatives : du tofu soyeux et un mélange farine de pois chiche / lait végétal. Le résultat visuel est à s’y méprendre ! Niveau goût, n’ayant mangé que des tortillas toutes prêtes du commerce, il n’y a pas photo celle-ci est bien meilleure ! N’hésitez pas à donner votre avis. Ingrédients : – 700g de pommes de terre – 2 oignons – 1 gousse d’ail – 2 + 2 c. à soupe d’huile d’olive – 200g de tofu soyeux – 125g de farine de pois chiche – 50g de fécule de maïs – 10cl de lait de soja – 20cl d’eau – 1 c. à café de levure ou de bicarbonate alimentaire – 2 c. à café de curcuma ou de paprika (pour la couleur) – sel, poivre Préparation : – Eplucher les pommes de terre. Les […]
Wraps au jambon - Ma p'tite cantine
Encore une première expérience à la cantine en proposant ces tortillas en entrée: essai réussi à quelques exceptions près comme d'hab: deux...
Mini pizza sur tortilla, aux asperges et aux crevettes végétales
Sur des tortillas qui séjourneront au four à 400 pendant une vingtaine de minutes; du fauxmage Daiya des asperges vapeur ce t...
Recette de Tarte expresse chèvre épinards - Nosrecettesfaciles.com
Une recette toute simple et vite prête pour un diner pris sur le pouce - Recette Facile - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min - Pour 2 personnes - 2 tortillas (ou wraps), 200 à 250 g d'épinards surgelés à la crème, 150 g de buchette de chèvre, 10 cl de crème fraîche semi épaisse, 100 g de fromage...
Omelette au four Méditerranée
Celle qu’on appelle frittata en Italie et tortilla en Espagne correspond dans la plupart des pays francophones à une omelette garnie. C...
Tortilla de thon au four - Ma p'tite cantine
La tortilla de patatas (en français: omelette de pommes de terre) est une sorte d'omelette épaisse garnie de pommes de terre et typiquement...
Tortilla au four aux épinards et au poulet ou saumon fumé - Les recettes de Ninette
Tortilla au four aux épinards et au poulet ww Voici une recette que je fais souvent à la maison ! Elle a l'avantage d'une d'être délicieuse mais surtout d'être préparée rapidement car les épinards sont en boites . Accompagnée d'une salade verte ou composée,...
Tortilla canard tomate choy-sum - Shukar Cooking
1 poignée de Choy-sum ou blette ou épinards 6 tortilla de blé 250 g d’aiguillette de canard 6 tranches de toast mozzarella 3 tomates Faire chauffer le four à 200°. Laver et égoutter le choy-sum ; Le couper en morceau et le faire revenir 5 minutes dans...
Menu du soir - le blog culinaire pause-nature
Pas de nouvelle recette pour aujourd'hui mais une idée de menu pour un soir d'automne au coin du feu ou du radiateur !!! Entrée : velouté butternut-châtaignes et sa tuile de conté Plat : Tortilla aux épinards et aux pommes de terre Dessert : Petites crèmes...
Méli-mélo de tortilla aux épinards et tomates séchées, jambon de Parme et croûtons
Si vous êtes en quête d’un plat très simple avec des épinards, qui vous vaudra des compliments et non des , ne cherchez pas plus loin: c’est celui-ci qu’il vous faut! Le secret…
Omelette façon tortilla au curry doux et épinards frais - L'atelier de Steph et Lolie
Ingrédients pour 4 personnes 6 œufs 300 g d’épinards frais 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d’ail 10 cl de crème fraiche légère 1 càc de pâte de curry doux 2 càs d’huile d’olive Sel Préparation : Émincez l’oignon et le poivron, et faites-les fondre dans l’huile d’olive pendant 10mn…
Recette de Tarte expresse chèvre épinards - Nosrecettesfaciles.com
Une recette toute simple et vite prête pour un diner pris sur le pouce - Recette Facile - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min - Pour 2 personnes - 2 tortillas (ou wraps), 200 à 250 g d'épinards surgelés à la crème, 150 g de buchette de chèvre, 10 cl de crème fraîche semi épaisse, 100 g de fromage...
Tortilla aux épinards
S'associe parfaitement à un dip de légumes pour un brunch léger. A ce propos, c'est la seconde recette très simple que je propose pour le...
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