Pour les yeux, c'est le repas le plus beige qui soit! On dirait un jour d'hiver sans soleil et sans nouvelle neige. Mais il ne faut pa...
Voir la recette sur le site de l'auteurPour ce dimanche, une recette toute simple et très classique mais qui plaît toujours beaucoup : un steak avec une sauce crème aux...
Conclusion parfaite à une journée de pluie. Je trouve. Un des bonheurs de l'automne. Dans un chaudron cuisent à couvert; 1 cho...
Présent dans la quasi-totalité de restaurants indiens en France, l'aloo gobi* est un curry de pommes de terre ( aloo ) et chou-fleur ( gobi ). C?est un curry dit «sec», car il ne comporte pas de base de sauce mais uniquement des légumes et des épices. Ce plat subtil se sert avec un riz basmati.
Bien sûr, point n'est besoin d'imiter les plats cadavrivores. Mais on peut quand même s'amuser... comme les enfants qui jouent à f...
Un bon gratin de chou fleur maison accompagné de quelques pommes de terre, nappé de sauce béchamel à la muscade et parsemé de fromage - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min - Placez le chou fleur et les pommes de terre dans une cocotte minute avec un fond d'eau...
Bonjour à tous et toutes hier soir c 'étais une bonne tranche de boeuf de mon partenaire : De la bonne viande que j 'avais reçue il m en reste encore . http://www.nature-regions.com/COLIS-DE-BOEUF-Boutique/p/3/674/0/ d'ailleurs pour ce soir je suis en...
Aujourd'hui, je vous partage une recette pratique, économique et anti gaspi. Très facile à réaliser, elle permet de se régaler en 30 minutes chrono. Beaucoup de mes ami.e.s me disent qu'ils ont du mal à cuisiner végétarien les soirs de semaine car cela leur prend plus de temps que de mettre un steak dans une poêle. J'essaye donc de vous partager des recettes qui se réalisent en un tour de main, avec peu d'ingrédients. Et si, en plus, on peut utiliser des parties du légume qu'on jette d'ordinaire, c'est encore mieux !Beaucoup de gens jettent les feuilles de chou-fleur alors que non seulement elles se mangent, mais en plus elles sont vraiment délicieuses ! Ce que je préfère, c'est rôtir le chou-fleur enduit d'huile d'olive et d'épices en entier, avec les feuilles. Mais hachées finement, les feuilles de chou-fleur sont aussi délicieuses sautées à la poêle. On peut ensuite les glisser dans une omelette, dans une galette de sarrasin avec un peu de crème d'avoine ou de noix de muscade, ou encore dans des pâtes. C'est ce que je vous propose aujourd'hui. Mariées avec des blettes de mon panier d'AMAP et une sauce à base de citron, d'ail, de piment d'Espelette et de (beaucoup de) bonne huile d'olive, elles feront merveille dans votre assiette !
Le seitan c'est celui-ci mais pas "frit"... juste poêlé... on ne se refait pas ;-) ... La friture et moi on est en froid. Et comme ...
Voici une sauce délicieuse qui sublimera votre steak de bœuf mais aussi une escalope de poulet, un filet de porc…Je l’ai servie avec un...
Comptant parmi les mets emblématiques de la ville dont elle se réclame, la bourride sétoise met en scène une sauce délicieuse, un aïoli-mayonnaise, enrobant des pommes de terre bouillies et un simili-poisson (lequel peut être remplacé par du «steak» de chou-fleur). Une fois préparé, le simili poi
Lorsqu'on prépare des steaks et qu'on les sert avec des pommes de terre ou des légumes verts, il est agréable de pouvoir proposer, pour ...
J'ai toujours dans mes placards des conserves de poisson, principalement des boîtes de thon, de maquereau et de sardines. Si on combine les produits au naturel, ceux à l'huile, et ceux avec des sauces plus ou moins originales, cela me donne un placard d'épicerie bien rempli. Mais entre les salades c
Une délicieuse recette cookeo : Recette de Steak haché, pommes de terre & haricots verts sauce Maroilles au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Steak haché, pommes de terre & haricots verts sauce Maroilles par Cookeo Mania
Un reste de Pâtes faites Maison.... ........Les Oeufs de Nos Poules.... du Steak Haché.... .......Du Gruyère Râpé et de la Sauce Tomate Maison!!.... Mais Kesako ?.... " Steaks Hâchés sur Pâtes Croustillantes... ...Au Fromage et Sauce Tomates " LES PÂTES...
INGREDIENTS : Pour les pâtes fraiches : 400 gr de farine 1 œuf 15 cl d’eau tiède Pour la garniture : 300 gr de porc dans le rôti 35 gr de blanc de poireau 160 gr de concombre 4 CAS de sauce soja 8 gr de fécule de pomme de terre 1 CAS de sucre 2 CAS d’huile d’arachide sel PREPARATION : Pour les pâtes fraiches : Dans un
Une délicieuse purée de pommes de terre onctueuse pour accompagner une viande en sauce ou une poêlée de légumes. Tellement simple à réaliser et tellement bon …vous n’achèterez plus jamais de …
INGREDIENTS : 1 aubergine 230 gr de porc haché 50 gr de farine de blé T 45 80 gr de fécule de pomme de terre 30 gr de fécule de maïs 75 cl d’huile pour friture 15 gr de blanc de poireau 20 gr de gingembre frais 2 CAS huile de tournesol 2 CAS de sauce soja sel poivre noir poivre blanc PREPARATION : Couper finement le bl
INGREDIENTS : 1 bloc de Tofu 5 gr de ciboule chinoise ou ciboulette 10 gr de blanc de poireau 5 gr de gingembre 1 gousse d’ail 2 CAS d’huile de tournesol 3 CAS sauce soja 1 tête anis étoilé 5 gr de fécule de pomme de terre sel PREPARATION : Couper finement l’ail, blanc de poireau, gingembre, la ciboule. Retirer le bloc
INGREDIENTS : 1 paquet de tofu aux 5 parfums 25 gr de blanc de poireau 5 gr de gingembre frais 100 gr de blanc de poulet 1 branche de cèleri 3 CAS huile de tournesol 2 CAS sauce soja 1 CAS de fécule de pomme de terre ½ CAC de Sel PREPARATION : Laver et couper la branche de céleri. Couper les carrés de tofu en trois mor
Le tofu nature est rarement apprécié, il faut dire qu'il est avant tout fade et plutôt caoutchouteux. Mais il n'en va pas de même avec le t...