Mixed grill et chimichurri

Mixed grill et chimichurri

Des légumes; plein de légumes, cuits sur le BBQ... Du tofu en tranches, mariné pendant quelques heures dans du tamari, du piment séché...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Sauce chimichurri

Sauce chimichurri

Sauce chimichurri Une recette classique de sauce pour les barbecues pour faire mariner la viande de bœuf.

Bœuf & Aubergines à la Japonaise | Je cuisine donc je suis

Bœuf & Aubergines à la Japonaise | Je cuisine donc je suis

Sauté de boeuf et abubergines préalablement marinés dans une sauce à base de tamarin, sauce soja, mirin, huile de sésame.

Brochettes érable-tamari

Brochettes érable-tamari

Les cubes de tofu, le seitan, les poivrons et les oignons ont mariné un court moment dans du sirop d'érable (1-2 cuillères à soupe), du ta...

Lapin mariné à la plancha et riz sauté à la thaïe - amafacon

Lapin mariné à la plancha et riz sauté à la thaïe - amafacon

Lapin mariné à la plancha et riz sauté à la thaïe Ingrédients : 1 cuisse de lapin, 60 g de riz thaï, 1 ognon 2 càs de sauce soja, 2 càs...

Empanadas Argentines de Viande Végétale | Je cuisine donc je suis

Empanadas Argentines de Viande Végétale | Je cuisine donc je suis

Chaussons argentins farcis à la viande végétale (seitan ou soja texturisée), légumes accompagnés d'une sauce argentine "chimichurri"

Coquelet mariné sauce soja - amafacon

Coquelet mariné sauce soja - amafacon

Coquelet mariné sauce soja Ingrédients : 1 coquelet. Pour la marinade : 2 càs de sauce soja, le jus d'un citron vert, poivre du Népal,...

Kebabs à l'indienne avec petite sauce à la menthe et naans rapidos

Kebabs à l'indienne avec petite sauce à la menthe et naans rapidos

Les brochettes sont composées de tofu et de poivrons rouges marinés dans ce qui suit (passé au robot pour en faire une pâte); un morc...

Falafels aux épinards

Falafels aux épinards

C'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre dans des légumes farcis, en farce dans de grosses pâtes, des lasagnes ou des cannellonis, dans des galettes, dans des wraps avec du labneh et des falafels... C'est cette dernière recette qui m'a donné l'idée de cette association, et qui m'a donné envie de mixer les épinards directement dans les falafels. Honnêtement c'est délicieux. Dans cette recette, je cuis les falafels à la poêle mais je ne les fais pas frire. C'est pourquoi ils pourrons paraître un peu secs à certains puristes. Pour moi, il suffit de les déguster avec une bonne sauce pour qu'ils soient parfaits : je les glisse dans une assiette complète avec du tzatziki ou une crème à la féta (ou au tofu lactofermenté au tamari), des crudités et un peu de riz ou de quinoa aux épices, ou alors je les sers à l'apéro, avec une bonne sauce tomate pimentée pour les tremper dedans ! Ils peuvent aussi se glisser dans un wrap ou un pain pita pour un déjeuner à emporter, ou se servir avec des spaghettis et une bonne sauce tomate, façon boulettes !

Poulet fumé maison mariné sauce soja - amafacon

Poulet fumé maison mariné sauce soja - amafacon

Poulet fumé maison mariné sauce soja Ingrédients : 1 poulet, sauce soja, sel. Ouvrez le poulet en crapaudine. Posez-le dans un plat...

PORC INSPIRATION D'ASIE

PORC INSPIRATION D'ASIE

Ingrédients : Grenadins ou échine de porc 1 courgette 2 carottes Ail Champignons noirs Sauce soja, jus de citron, miel, piment Recette Découper le porc en lanières Faire mariner dans un saladier, avec sauce soja, jus de citron, miel, piment et ail découpé en morceaux Pendant ce temps, à l’aide d’un couteau économe, dét

Encornet mariné au soja à la plancha - amafacon

Encornet mariné au soja à la plancha - amafacon

Encornet (calamar) mariné au soja à la plancha Ingrédients : 1 tube d'encornet (calamar), 2 càs de sauce soja, 1 càc de gingembre, 1 càc...

Sauce soja miel

Sauce soja miel

Voici une petite sauce à préparer pour faire mariner des travers de porc, des cuisses de poulet puis à cuire au barbecue, plancha….. Ingrédients : 5 cuil à soupe de miel au piment d’esp…

Cocktail de crevettes végétales

Cocktail de crevettes végétales

Le summum du kitsch! Pour les crevettes , on fait mariner du tofu taillé en forme de... crevettes dans 2 cuillères à table d'algue...

Crevettes marinées au poivron à la plancha ou à la poêle - Les plaisirs de la bouche

Crevettes marinées au poivron à la plancha ou à la poêle - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients: 300 g de crevettes (fraîches ou surgelées) 1 cuillère à café de sauce soja 1/2 cuillère à café de Tabasco 2 ails écrasés 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/4 de poivron rouge émincé sel/poivre Préparation:...

Légumes et champignons sautés, à la sauce soja - 1001 RecetteSanté

Légumes et champignons sautés, à la sauce soja - 1001 RecetteSanté

Recette de légumes et champignons sautés marinés à la sauce soja, grillés à la plancha ou au wok, accompagnés de pousses d'épinard, une belle idée saine !

Nouilles sautées Pad siewe - Balico & co.

Nouilles sautées Pad siewe - Balico & co.

Ce plat de nouilles sautées aux légumes est aussi populaire que le traditionnel pad thaï. Le nom phonétique Pad siewe ou Phat si-io ( ) veut dire « frit avec la sauce soja » Les pâtes de riz sont ici marinées dans le soja puis sautées au wok et s’ajoute en fin de cuisson la sauce huître. Parlons-en de la […]

Tofu mariné, sauce aigre-douce à l’ananas

Tofu mariné, sauce aigre-douce à l’ananas

Quand on a cédé à la tentation de manger de la malbouffe le midi, rien ne vaut un bon plat de légumes et de tofu le s...

Plancha de crevettes marinés, légumes confits - AnneSoGood

Plancha de crevettes marinés, légumes confits - AnneSoGood

Une petite idée de mon Mari..... crevettes marinées : Marinade : 3 c à soupe sauce soja 2 c à café paprika 3 gousses d'ail écrasées 1/2 citron préssé 1 c à soupe d'huile Décortiquez les crevettes et faites les mariner dans le mélange 2 bonnes heures....

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.