Comme il me restait des mirabelles du jardin et lors du balade en vélo, nous avons cueilli des prunes sauvages.
Arrivage de pêches en cette fin juin ! Voici de quoi commencer à préparer quelques jolis desserts avec le fruit à la chair sucrée et à la peau duveteuse.
Dans une poêle beurrée j’ai mis des pêches surgelées (peu se faire avec des pêches fraîches en saison) , des poires épluchées coupées en morceaux j’ai laissé cuire 5 min à feu moyen en…
Pour s’en délecter… (et garder la pêche!), c’est le moment de cueillir les pêches de vigne de jardin … Fruit à la peau duveteuse vert et rouge cachant une chair blanche et s…
Dans un wok des fraises nettoyées,équeutées et coupées en deux ,des pêches pelées, dénoyautées et coupées en deux j’ai rajouté un peu d’eau et du sucre .
On aime beaucoup le riz au lait à la maison.
Ingrédients : pour 12 belles boulettes (4 personnes) 800 ml de lait entier 200 g de riz rond (riz à dessert ou riz à risotto) 80 g de sucre en poudre 6 cuillerées à soupe de noix de coco râpée La compotée de griottes 600 g de griottes surgelées 10 cl.
Ingrédients pour 2 personnes: - 1 tige de rhubarbe - 1 pomme granny smith - 1 càs de sucre - eau - cannelle Couper la rhubarde et la pomme en morceaux et mettre à cuir dans une casserole avec le sucre et un peu d'eau.
Pour le 43 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de juin 2014, le thème est « un dessert aux herbes » http://recettes.
A la question « qu’est-ce qu’on apporte ? » si on me répond « le dessert », vous pouvez être quasiment sûr que vous allez être victime d&rsqu…
Dix-huitième escapade sur les pas de notre pâtissier voyageur.
Une brioche légère et savoureuse pour le petit déjeuner, c'est toujours plaisant n'est-ce pas ? Seulement 50g de sucre et peu de beurre, c'est franchement raisonnable pour une gourmandise matinale, qui peut évidemment constituer un bon goûter ;) (Inspiration.
Voici de petites verrines très jolies et très bonnes, réalisées pour mon 1er Pana cotta ! Elle était très bonnes, les saveurs se mariaient.
Le topinambour, qui n’a pas entendu parler de cette tubercule par ses parents ou grands-parents! Légumes oublié j’ai voulu l’associer à mes noisettes d’agneau aux épices et je dois dire que le résultat est excellent.
Je ne sais pas vous mais moi j’attends le Printemps surtout pour le retour des cerises bien sûr ;-) mais aussi pour celui de la rhubarbe que j’aime associer à la fraise pour me régaler,…
Je n'en mange pas souvent, et pourtant on peut en faire des choses avec du manioc : gateaux, compotes, frites, purée, galettes.
Une délicieuse façon de ne pas gaspiller le pain rassis.
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