Vous souvenez-vous du "Cakissime Melba" d'après Nicolas Bernardé (cf le 21/8/2019) ? Nous oui :-).
Toujours en mode avec une recette extraite du prolifique "L'Ultime cake book" (Alain Ducasse édition 2016).
Comme il me restait des mirabelles du jardin et lors du balade en vélo, nous avons cueilli des prunes sauvages.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Dans une poêle beurrée j’ai mis des pêches surgelées (peu se faire avec des pêches fraîches en saison) , des poires épluchées coupées en morceaux j’ai laissé cuire 5 min à feu moyen en…
Arrivage de pêches en cette fin juin ! Voici de quoi commencer à préparer quelques jolis desserts avec le fruit à la chair sucrée et à la peau duveteuse.
Pour s’en délecter… (et garder la pêche!), c’est le moment de cueillir les pêches de vigne de jardin … Fruit à la peau duveteuse vert et rouge cachant une chair blanche et s…
Dans un wok des fraises nettoyées,équeutées et coupées en deux ,des pêches pelées, dénoyautées et coupées en deux j’ai rajouté un peu d’eau et du sucre .
Il y a quelques jours je publiais une tarte à la groseille , elle était très bonne, une texture légère que nous avons bien aimé.
La semaine dernière en réalisant le Palet des Dames (recette des Flandres) j'ai eu envie de le faire façon PIM'S Résultat : c'est pas mal du tout et heureusement car c'est un peu long à réaliser !!!! Pour 30 pièces la pâte c'est ICI mais une petite.
La t arte à la groseille est maintenant un grand classique dans notre famille depuis de longues années.
Pour 6 gourdes : 1 yaourt nature 1 l de lait demi écrémé 5 cs de sucre en poudre 9 cs de sirop de groseille framboise Dans un saladier, mélanger le yaourt, avec le sucre et le sirop.
Fraises au sirop sur compotée de rhubarbe Ingrédients : 3 à 4 bâtons de rhubarbe, 10 à 12 fraises, 300 g de cassonade.
J'ai utilisé ici la Multidélices, toujours avec la recette de Ségo! Très bons et très frais! Pour 12 yaourts : 1 litre de lait demi-écrémé 1 boite de lait concentré non sucré 1 yaourt nature 1 sachet de ferment alsa spécial yaourt 24 cs de sirop de groseille.
A la question « qu’est-ce qu’on apporte ? » si on me répond « le dessert », vous pouvez être quasiment sûr que vous allez être victime d&rsqu…
Pour le 43 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de juin 2014, le thème est « un dessert aux herbes » http://recettes.
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