Les quenelles sont des spécialités lyonnaises qui se composent de semoule de blé dur (ou de farine), de beurre, d’œufs, de lait et/ou d’eau et d’assaisonnements.
Si vous n'avez pas encore trouvé votre bonheur parmi mes recettes de fêtes, je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette pleine de saveurs, de couleurs et qui donne envie d'être dégustée.
La truffe blanche d’Alba dans le Piémont est un produit exceptionnel, son coût est important mais elle est si parfumée qu’une petite quantité est suffisante.
Recettes N°987 Aspic truffé et mayonnaise à la truffe Recette en cours d'écriture .
Les fêtes arrivent, parfois on réfléchit ce que l'on peut manger, avec des ingrédients simples mais de fête et sans prendre trop de temps ? Voici une idée simple mais festive : des spatzle à la truffe de chez le Traiteur Schneider accompagnés de noix.
Découvrez comment réaliser ce thon albacore snacké à la truffe que lequel on parsème des lamelles de truffes pour encore plus de gourmandise.
Cette recette est vraiment différente des quenelles à la tomates*.
Quenelles gratinées à la sauce tomate avec thermomix.
Recette migrée de mon ancien blog 😉 Pour le Réveillon de Noël ,je n’arrêtais pas de penser à mon repas ( c’est moi qui recevais ) : Pour l’entrée c’était assez simple puisqu…
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Les quenelles, vous connaissez ? Ce plat, originaire de Lyon, est une sorte de plat traditionnel dans ma famille, simple et rapide à réaliser.
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Découvrez ce gratin de quenelles de brochet sur lit de courgettes et crème de parmesan
Quenelles lyonnaise gratinées au chèvre Ingrédients : 200 g de farine, 50 g de beurre, 3 oeufs, 250 ml d'eau, 10cl de crème.
Délicieuse recette de pizza à la crème et à la sauce à la truffe, à la roquette et aux copeaux de parmesan.
Nul doute que vous régalerez votre petit monde avec ces quenelles gratinées aux champignons et sauce Mornay
Cette fois, je vous propose une recette de quenelles gratinées de Sucre et épices .
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