Captain Slip

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La malbouffe c'est tellement de la merde que bien souvent elle finit en traces de pneus…

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Légume

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Dessert

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Fruit

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Les recettes de cuisine de "Captain Slip"


Web Stories - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Web Stories - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Tags: Maïs

Captain Slip est fier de vous annoncer l’ajout d’une nouvelle fonctionnalité sur ce site, encore peu utilisée en France, mais qui fait de plus en plus d’adeptes. Je vous présente la web story, un outil développé par Google, idéal pour…

Curry rouge - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Curry rouge - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Pour tout dire, je suis un grand adepte de la chaîne de restaurants Pitaya. Leurs plats Thaï sont fabuleux ! J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie avec un wok de curry rouge… Préparation / cuisson :…

Porridge poireau, jambon & curry - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Porridge poireau, jambon & curry - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Autre variante du bowl : le porridge salé… Préparation / cuisson : 10 min / 15 min Ingrédients (1 pers.) : – 80 g de flocons d’avoine – 100 g de jambon à l’os – 1 poireau – 1…

Bowl cake courgette, jambon & parmesan - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Bowl cake courgette, jambon & parmesan - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Comme promis, voici une nouvelle recette de bowl, cette fois-ci version cake salée… Préparation / cuisson : 10 min / 5 min Ingrédients (1 pers.) : – 100 g de courgette – 80 g de jambon à l’os…

Bowl mi-cuit de saumon, avocat & quinoa - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Bowl mi-cuit de saumon, avocat & quinoa - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Me voici retombé dans les bowls, ces recettes à la fois rassasiantes et équilibrées ! Mais cette fois-ci, j’ai craqué pour une variante. J’ai remplacé le riz par du quinoa. J’ai aussi remplacé le poisson cru par du saumon mi-cuit…

Bowl filet mignon & quinoa - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Bowl filet mignon & quinoa - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Poursuivons dans la voie des bowls avec une nouvelle variante au filet mignon de porc, agrémentée d’une sauce légère et moutardée… Préparation / cuisson : 15 min / 20 min Ingrédients (2 pers.) : – 1 filet mignon de…

Snack wrap - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Snack wrap - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Vous l'aurez remarqué : je suis en plein dans ma période tortilla ! Après le wrap hack, je vous présente le snack wrap ! Cette fois-ci, pas de four, ni de poêle. Place au grille-pain ! :) Préparation / cuisson : 10 min / 5 min Ingrédients (4 snacks wraps) : - 4 tortillas…

Oeuf cocotte, façon pâtes à la carbonara - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Oeuf cocotte, façon pâtes à la carbonara - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

J'adore les oeufs cocote ! Si comme moi, vous aimez aussi les pâtes à la carbonara, vous serez sûrement comblés par cette nouvelle déclinaison... Préparation / cuisson : 15 min / 25 min Ingrédients (1 pers.) : - 1 oeuf - 90 g de spaghettis - 100 g d'allumettes de jambon -…

Wrap hack - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Wrap hack - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

La nouvelle tendance culinaire est au wrap hack ! Si vous méconnaissez cette nouvelle recette, sachez que la tortilla n'est pas roulée façon wrap mais coupée jusqu'à son centre puis pliée à trois reprises et enfin poêlée. La tortilla est déclinable à souhait. Elle se divise en quatres parties égales sur lesquelles, vous pouvez varier…

Toasts au saumon fumé - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Toasts au saumon fumé - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Un peu comme dans la recette précédente, voici une autre manière d'accommoder vos restes dans une recette simplissime... Préparation / cuisson : 15 min / 10 min Ingrédients (pour 4 toasts) : - 4 tranches de pain de mie complet - 4 tranches de saumon - 2 oeufs - 60 g de boursin…

Tacos de restes - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Tacos de restes - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Si vous avez quelques restes dans le frigo mais aussi quelques tortillas, cette recette simplissime vous dépannera sûrement... Préparation / cuisson : 10 min / 10 min Ingrédients (1 tacos) : - 1 tortilla (diamètre : 20 cm) - 50 g d'allumettes de jambon - 1 oeuf - 1/4 d'oignon rouge - 4-5 feuilles…

Tresse à l’italienne - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Tresse à l’italienne - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Pour cette recette, je me suis inspirée de cette pizza aux saveurs italiennes faite il y a deux ans et que j'ai quelque peu revisitée... Préparation / cuisson : 15 min / 15 min Ingrédients (1 pers.) : - 1 pâte à pizza - 1 blanc de poulet - 10 tomates cerise - 1/2…

Galettes des rois, façon sucettes - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Galettes des rois, façon sucettes - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Histoire de varier les plaisirs, voici une version sucettes de la galette des rois qui promet de ravir les plus petits... Préparation / cuisson : 15 min / 30 min Ingrédients (12 sucettes) : - 2 pâtes feuilletées - 90 g de poudre d'amandes - 1 oeufs + 1 jaune d'oeuf (pour la…

Galette des rois au thé vert matcha & aux griottes - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Galette des rois au thé vert matcha & aux griottes - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

J'ai pour habitude de préparer des galettes des rois à la crème d'amandes (appelées aussi Pithiviers). Mais cette fois-ci ce fut impossible car cette recette ne présente pas assez d'ingrédients liquides pour lui donner une touche de thé matcha. Alors comment procéder pour infuser ce dernier ? Eh bien j'ai opté pour une autre version,…

Toasts de mini sapins - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Toasts de mini sapins - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Et pour clore ces dernières fêtes de fin d'année, voici des toasts de mini sapins améliorés... Préparation : 20 min Ingrédients (pour 32 toasts) : - 32 tranches de pain de mie complet (sans croûte) - 4 tranches de saumon fumé - 2 càs d'oeufs de limpe - graines de chia - 8…

Sapins 3D - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Sapins 3D - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Chaque année à l'époque de Noël, nous dégustons à l'apéro des sapins sous diverses formes. Cette version 3D se compose de toasts de pain de mie superposés et enfilés dans un pique à mini-brochettes... Préparation : 20 min Ingrédients (pour 8 sapins 3D de 4 étages) : - 24 tranches de pain de…

Mini sapins feuilletés - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Mini sapins feuilletés - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Pour nos repas de fêtes de fin d'année, voici une nouvelle recette de sapins pour l'apéro inspirée de l'une de mes pizzas à base de coppa, de tomates cerise, de fromage râpé, de roquette, avec une légère touche d'huile d'olive... Préparation / cuisson : 15 min / 10 min Ingrédients (15 mini sapins) : -…

Quiche au saumon, épinards & crème de coco - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Quiche au saumon, épinards & crème de coco - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Avant d'entamer les fêtes de fin d'année, voici une recette de quiche ultra rapide à réaliser mais ultra savoureuse... Préparation / cuisson : 10min / 40 min Ingrédients (4 à 6 pers.) : - 1 pâte feuilletée épaisse - 400 g de saumon - 100 g d'épinards - 1 gros oignon - 3…

Frites de courgettes au pesto verde & au parmesan | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Frites de courgettes au pesto verde & au parmesan | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Comme je le disais dans un précédent article, on peut varier les plaisirs avec les frites. Après le butternut, je vous propose donc de déguster des frites de

Clafoutis courgettes & saumon fumé | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Clafoutis courgettes & saumon fumé | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Voici un clafoutis salé qui passe agréablement bien, servi frais pendant les fortes chaleurs... Préparation / cuisson : 25 min / 30 min Ingrédients (6 pers. -

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