Noël est passé, mais je tenais quand même à vous faire part de mon Expérience Gourmande réalisée pour le dessert du réveillon avec ma fami...
Voir la recette sur le site de l'auteurGlaces et sorbets : glace à la vanille, glace au chocolat, sorbet myrtilles et framboise ;Jours de fête : biscuit à la crème d'orange, bûche de No...
Christophe Michalak, l'un des plus grands pâtissiers français, fête ses 20 ans de pâtisserie en 2020 et fait le bilan sucré de ses plus belles cré...
100 recettes de cakes, desserts, snacks sucrés ou gâteaux de fête, à préparer au robot Monsieur Cuisine pour régaler petits et grands de douceurs...
Les Français sont de grands consommateurs de sucre. Face aux délicieuses pâtisseries dont nous avons le secret, il est en effet difficile de résis...
Bonjour à tous ! En ce réveillon de Noël je vous propose la seconde recette de bûche que j?ai réalisé l?année dernière. Elle est composée d?une dacquoise chocolat (inspirée de la ?
Pas envie de la sempiternelle bûche crème au beurre ? Votre estomac crie pitié après les agapes du réveillon ? et si vous changiez cette année ? Voici un dessert tout léger composé d'une base de génoise, d'une mousse aux fruits rouges et de quelques macarons... Vos invités vous remercieront de leur proposer ce dessert
Recette pour deux bûches :1) préparez le fond biscuit cuillère (voir recette entremet framboise) , après les cuisson détaillez deux rectangles à la grandeur de votre moule 2) préparez une feuillantine , faire fondre 100 g de chocolat au lait au micro...
Des goûts très classiques pour cette bûche : un insert aux poires, une mousse aux marrons parfumée au rhum et une dacquoise aux...
Voici ma bûche que j'ai réalisée pour le Noël 2016 ! Une très belle réussite. Comme quoi, une bûche sans chocolat peut être un véritable succès... surtout avec du caramel au beurre salé... Ça m'a bien donné envie de remanger quelques bonbons à la même saveur tiens :-p
Vous voulez changer de la traditionnelle bûche de Noël. Voici un dessert très facile et rapide à réaliser. Des pommes caramélisées et...
Je vous ai dit que pour le réveillon de Noël il y avait des petites bûches façon tartes au citron (recette ici) ainsi que des buchettes au...
Bonjour à tous !!! J’espère que vous avez passé un excellent Noël et que vous avez tous été gâtés !!! Moi cette année, je n’ai pas envie que la magie s’arrête ! Pas vous ? Je me …
Pour la mousse aux pommes: 5 pommes (du jardin) 3 càs sucre en poudre ½ càc d’extrait de vanille 3 feuilles de gélatine 30 cl crème liquide entière 50 g sucre glace pour l’insert au caramel: 180 g sucre en poudre 15 cl crème liquide entière 115 g beurre...
Ingrédients pour 4-6 personnes: . 1 Quatre-Quarts Ker Cadélac® de 200 gr . quelques crêpes dentelles Gavottes® et du caramel beurre salé . 250 gr de mascarpone + 2 c.à.s de sucre glace Parer l…
Bonjour! Voici ma bûche pour le réveillon de noël 2018. J’ai jeté mon dévolu sur une recette de Christophe Felder, son dernier livre Bûches m’ayant été offert par mes collègues lors de …
Bonjour! Voici la bûche que nous avons dégusté au noël 2014. J’ai craqué en voyant la recette de Mercotte. Je voulais donc absolument faire la même bûche. J’ai même commandé le moule et…
Bonjour! Une recette un peu spéciale aujourd’hui. J’ai relevé le défi proposé par les magasins Zodio, de réaliser 2 recettes sur le thème de Noël (plus d’infos en fin d’arti…
Bonjour! Une nouvelle buche pour le réveillon! J’adore mes moules à bûche avec les tapis relief! :) Et, histoire d’innover encore un peu plus, je me suis lancée dans une recette …
Bonjour!! Une autre bûche pour le réveillon! Après celle façon Royal pour les ateliers chez Zodio, je voulais tester une version vanille (oui parce qu’il y’a déjà pas mal de chocolat da…
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Une bûche toute simple à réaliser, légère en bouche, elle est composée d'une crème diplomate à la vanille, de pommes caramélisées, d'un...
Biscuit macaron : 65 g de poudre d'amandes 65 g de sucre glace 4 blancs d'œufs 50 g de sucre en poudre Mousse au miel : 175 g de miel liquide 4 blancs d'œufs 15 g de sucre 5 feuilles de gélatine 30 g fruits confits en cubes 100 g d'amandes caramélisées...
Bûche de Noël avec une base de gâteau moelleux praliné, recouvert d'une couche de chocolat craquant aux noisettes caramélisées et d'une épaisse couche de mousse au chocolat blanc et à la crème de coco, le tout recouvert de copeaux de noix de coco et de bouchées Raffaello
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