Les Merveilles, les beignets du Sud-ouest pour mardi gras

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Lorsque j'étais enfant, il n'était pas rare de voire quelques camarades arriver avec une boite remplie de merveilles, ces petits beignets que l'on prépare à l'occasion de mardi gras, dans le Gers, et plus généralement dans le sud-ouest. Ces beignets ressemblent un peu à ceux que l'on fabrique du côté de Lyon, et que l'on appelle des bugnes. Dans le sud on n'utilise que très peu le beurre, du coup la matière grasse est remplacée par l'huile. Ces petits gâteaux sont découpés à la roue crénelée, p

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IDEES RECETTES DE BEIGNETS POUR MARDI GRAS -               LA CUISINE DE RAHIMA

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Amis du jour, bonjour, Ce petit billet pour vous mettre le lien pour choisir les beignets qui vous plairont le mieux. Il suffira de cliquer sur la photo pour accéder à la recette BEIGNETS AU SUCRE AROMATISE Bugnes moelleuses BEIGNETS TOUT CHOCOLAT TOURNEE...

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L'époque est propice à mettre en ligne ici la recette des fantaisies. La période du Carnaval voit fleurir sur tout le territoire moult beignets pour Mardi Gras. Chez nous, à Dijon, on prépare des " fantaisies". C'est un beignet qui est différent de la bugne lyonnaise qui est briochée et des oreillettes du sud ouest qui elles, sont fines et très croustillantes. La fantaisie est juste entre les deux et se prépare très facilement.  

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Je remonte la recette de ces beignets moelleux pour le Mardi Gras, jour du carnaval, autrement dit " carne levare ", dernier jour où l'on ...

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Recette des bugnes lyonnaise pour mardi gras ou le carnaval ! Une recette de beignets faciles et délicieuse.

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Assalam Aleykoum, Bonjour à tous ! Bon mardis gras à tous!!!!! Un mardi gras sans beignets ou crêpes... Ce n'est pas POSSIBLEEEEE! !!!!! Voici donc des BUGNES LYONNAIS moelleux. Facile à faire, pâte facile à travailler, un régal! POUR UNE 40aines DE BUGNES:...

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Voici quelques recettes de beignets et bugnes pour séduire les papilles des plus gourmands ! Pour avoir les recettes il faudra juste cliquer sur leur nom. -1 Beignets sucrés au four : -2 Bugnes : -3 Bugnes sans beurre : -4 Bugnes au four : Bon mardi gras...

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