Bugne

Bugne

60 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Bugne"


Bugnes lyonnaises

Bugnes lyonnaises

Beignets de Carnaval, spécialité de Lyon, aromatisé à la fleur d'oranger et aux zestes de citron à faire avec ou sans Thermomix

Bugnes croustillantes pour mardi gras - Patisserie.news

Bugnes croustillantes pour mardi gras - Patisserie.news

Dégustées au mois de février, je vous propose une recette de bugnes croustillantes, parfumées au citron et à la fleur d'oranger. Recette détaillée.

Bugnes lyonnaises

Bugnes lyonnaises

Beignets de Carnaval, spécialité de Lyon, aromatisé à la fleur d'oranger et aux zestes de citron à faire avec ou sans Thermomix

Les Merveilles du Carnaval

Les Merveilles du Carnaval

Ingrédients pour 4 personnes: . 250 gr de farine tamisée . 70 gr de beurre doux fondu . 40 gr de sucre en poudre . 2 gros oeufs . 1 pincée de sel . 1/2 sachet de levure ( environ 6 gr de levure ) .…

Fantaisies de la Maman

Fantaisies de la Maman

L'époque est propice à mettre en ligne ici la recette des fantaisies. La période du Carnaval voit fleurir sur tout le territoire moult beignets pour Mardi Gras. Chez nous, à Dijon, on prépare des " fantaisies". C'est un beignet qui est différent de la bugne lyonnaise qui est briochée et des oreillettes du sud ouest qui elles, sont fines et très croustillantes. La fantaisie est juste entre les deux et se prépare très facilement.  

Les bugnes de ma grand-mère

Les bugnes de ma grand-mère

     ENFIN !!!! J?ai ENFIN réussi une recette qui nécessite une cuisson à l?huile. Quel bonheur ! Il s?agissait vraiment de mon nemesis en cuisine. Sans friteuse, quel enfer pour ?

Les bugnes

Les bugnes

Tags: Bugne

Pour fêter mardi gras, voici ma recette facile et rapide des bugnes.

Crème renversée au caramel pour la mi-carême

Crème renversée au caramel pour la mi-carême

Pourquoi les crêpes, les bugnes et autres traditions culinaires festives viennent-elles agrémenter ce jour ? La logique du bon sens économi...

Bugnes rapides

Bugnes rapides

Tags: Bugne

Bugnes rapides, une recette très simple à faire absolument !

Bugnes rapides

Bugnes rapides

Tags: Bugne

Bugnes rapides, une recette très simple à faire absolument !

Recette des bugnes - La cuisine de Lilou92

Recette des bugnes - La cuisine de Lilou92

Ingrédients pour 6 personnes 300 g farine 1/2 sachet levure de boulanger 2 c. à soupe sucre 1 pincée sel 100 g beurre fondu 1 oeuf 3 c. à soupe lait 3 c. à soupe eau tiède 3 c. à soupe fleur d'oranger Préparation : Mettre dans un saladier, la farine,...

Bugnes

Bugnes

Toujours meilleures chaudes que refroidies, les bugnes du mardi gras sont à déguster au fur et à mesure qu'elles sortent du bain de friture.

Bugnes

Bugnes

Demain c'est Mardi Gras, c'est l'occasion de faire des bugnes maison (aussi appelée oreillettes ou merveilles suivant la région de France dans laquelle on se trouve). Une bonne façon de faire plaisir aux petits comme aux grands !

Brugnes à la sauge

Brugnes à la sauge

Des brugnes à la sauges, ces beignets sont en fait les ancêtres de nos fameuses bugnes. Et comme Mardi-Gras s'en vient j'ai voulu réaliser cette recette ...

Bugnes Bressannes - La Cuisine de Jackie

Bugnes Bressannes - La Cuisine de Jackie

J’ai souvenir que les bugnes que faisaient belle-maman étaient très différentes des bugnes lyonnaises que nous mangions à la maison. Plus moelleuses et plus épaisses que la bugne lyonnaise qui elle, est au contraire  craquante et très fine. Pour la première fois j’ai voulu essayer de faire les mêmes et je vous livre sa recette. […]

Bugnes lyonnaises - La Cuisine de Jackie

Bugnes lyonnaises - La Cuisine de Jackie

Aujourd’hui jour gras, c’est mardi gras qui rime avec carnaval. Il existe de nombreuses recettes de beignets frits à travers la France qui portent tous des noms différents. Ici les oreillettes, là les merveilles etc… En Rhône Alpes et plus précisément dans la région lyonnaise ce sont les bugnes. Ingrédients : Pour 10 personnes 300g […]

Les bugnes de papie... - Les délires de Vivi...

Les bugnes de papie... - Les délires de Vivi...

Quand j étais petite, mon grand-père (ancien patissier) nous faisait des tas de gourmandises à l approche de la Noël, à commencer par ses délicieuses "bugnes molles" comme nous les appellions. Donc à mon tour maintenant de prendre la relève. Voici sa...

 Bugnes Lyonnaises - Les douceurs de mon enfance

Bugnes Lyonnaises - Les douceurs de mon enfance

Aujourd'hui c'est carnaval ! J'ai donc fais des bugnes Lyonnaise pour la maison mais... aussi pour l'école .... Voici la recette c'est un délice . Bugnes Lyonnaise ingrédients 500 gr de farine 75 gr de beurre 4 œufs 3 cuillerées à soupe de sucre 1 pincée...

Gâteau carnaval - Ève et ses mix

Gâteau carnaval - Ève et ses mix

Carnaval  avec les loulous ce matin, super belle matinée, comme toujours,il y avait pleins de bonne choses, bugnes,crêpes ,gâteaux...