En ajoutant quelques oeufs à un risotto de blettes , on obtient un casse-croûte facile à emporter qui se savoure traditionnement lors du piq.
En Italie, il n'y a pas beaucoup de dessert comme chez nous, le choix est plus restreint.
Une recette qui nous vient tout droit de la côte amalfitaine dans le Sud de l'Italie… La dernière fois nous sommes allez manger dans un restaurant, en regardant la carte des desserts fait maison, je vois écrit "G pere ricotta"…
La torta salata con ricotta, prosciutto e formaggio, est une tourte italienne, genre quiche lorraine, sans crème, ni lait, au jambon et fromages italiens.
Caldo Verde: Réaliser la véritable soupe au chou brésilienne.
Mangu de platano verde Il y a quelques jours en faisant un tour des blogs culinaires, je suis tombée sur une recette de purée de bananes plantain (je ne sais plus quel blog.
J'ai ramené de la ricotta dans mes bagages, mais pas n'importe laquelle ! Celle de la fromagerie qui se trouve dans le villlage à côté de Salutio.
J’achète des tas de magazines mais si je devais n’en garder qu’un ce serait celui-là.
Des canellonis tout frais ! Pour 6 personnes: 6 Feuilles de lasagnes fraîches 200 g de brousse de brebis 1 burrata 10 asperges vertes 1 citron 1 bouquet de persil 1 bouquet de ciboulette 100 g de fanes de carottes 1 échalote 2 gousses d ail Huile d'olive.
Et voila que définitivement le printemps s’installe a petits pas la menthe pointe le bout de son nez dans le jardin et comme une envie de verdure … POULET AUX PETITS POIS ET POIS GOURMANDS RICOTTA MENTHE préparation 15 mn cuisson 20 mn 400 gr de poulet.
Me voici de retour après une trêve estivale durant laquelle j’ai vadrouillé en Italie (Toscane, Lombardie, Vénétie).
J'ai ramené des mes vac ances ita lien nes un paquet de " gocce di frutti di bosco ", ce sont de toutes petites pâtes de fruits !!! C'était la première fois que j'en voyais.
Pour un apéritif pleins de saveurs, je vous propose des petits moelleux cacahuètes et chorizo.
Les bolachas de Cabo Verde sont des biscuits simples à faire à base de farine de blé et de soja.
De retour de Mexico, j'ai ramené dans mes valises la recette du jugo verde , littéralement jus vert, ou green smoothie.
Soupe portugaise « Caldo verde » au chorizo Une recette traditionnelle de soupe portugaise que l'on peut aussi faire sans chorizo selon les goûts.
J'ai découvert cette sauce mojo verde lors de vacances à Lanzarote.
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