Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

INGRÉDIENTS : 4 personnes 800 gr de pomme de terre 10 cl de crème fraiche 20 cl de lait entier 1 gousse d'ail beurre sel poivre noix de muscade PREPARATION : Eplucher les pommes de terre. Avec une mandoline, coupez les pommes de terre en fines lamelles. Epllucher la gousse d’ail et la couper en deux. Dans un bol mélang

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Gratin de Pommes de terre - Les Recettes de Famar

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Ingrédients – 400 g pommes de terre à chair ferme – 1 gousse d’ail – 1 œuf – 175 ml de lait demi-écrémé – 200 ml de crème liquide entière – 1/2 cc de noix de muscade – Sel, poivre ... Lire la suite -->Gratin de Pommes de terre

Gratin Dauphinois - La Cuisine des  Jours...

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Image : La Cuisine des Jours... © 2020 Ingrédients pour 6 personnes 50 cl de crème liquide entière 1 kg de Pommes de Terre 1 gousse d'Ail Beurre Sel Poivre Muscade Matériel Eplucheur Mandoline Plat à gratin Préparation Préchauffer le four à 200°C (Thermostat...

Gratin dauphinois inratable

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Ingrédients pour  8 à 10 personnes 2,5 kg de pommes de terre 1 litre de crème liquide entière 1 gousse d'ail Noix de muscade Sel et poivre   Préparation : Peler les pommes de terre, les laver et les essuyer  puis les couper en rondelles. Dans un récipient mélanger la crème liquide et 1 bonne cuillère à café de noix de muscade. Salé et poivré selon votre goût. Beurrer le plat à gratin puis le frotter avec la gousse d'ail fendue en deux. Mettre les rondelles de pommes de terre dans le plat et recouvrir du mélange crème/noix de muscade. Enfourner à 150 degrés pendant 1 heure puis à 100 degré pendant 2 heures. Si vous le laissez cuire doucement et longtemps meilleur il sera ! Je le prépare la veille et le réchauffe (à 70 degrés) le jour J... c'est excellent accompagné d'une viande grillée (boeuf ou magret de canard) et d'une salade verte. En toute modestie, mon gratin fait l'unanimité  au près de mes invités et donne volontier [...]

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800g de pommes de terre 1/2 L de lait 25cl de crème liquide 2 éclats d'ail sel / poivre 50g de beurre Epluchez et rincez les pommes de terre. Coupez les en rondelles fines. Mettez le lait à bouillir avec les éclats d'ail ,le sel et le poivre et y plonger...

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N°442 Ingrédients: 1.2 k de pommes de terre 700 gr de saumon frais 75 cl de lait 50 g de beurre 40 g de farine 2 cuillères à café bombée de fumet de poisson 1 bouquet de persil 3 ails 20 cl de crème fraîche sel/poivre Recette: Épluchez les patates et...

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Gratin dauphinois

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INGRÉDIENTS : 4 personnes 800 gr de pomme de terre 10 cl de crème fraiche 20 cl de lait entier 1 gousse d'ail beurre sel poivre noix de muscade PREPARATION : Eplucher les pommes de terre. Avec une mandoline, coupez les pommes de terre en fines lamelles. Eplucher la gousse d’ail et la couper en deux. Dans un bol mélanger le lait, la crème fraiche, saler, poivrer, mettre une pincé de noix de muscade bien mélanger. Prendre un plat à gratin, le frotter avec la gousse d’ail, le beurrer et disposer u

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Bonjour ce matin je vous donne la recette de mon gratin tout végétal . Pour cette recette il vous faut : 7/ 8 grosses pommes de terre Du sel et poivre Noix de Muscade 30 cl de crème fraîche de soja ou autre 25 cl de boisson végétal au riz et quinoa équitable...

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INGRÉDIENTS : 4 personnes 800 gr de pomme de terre 10 cl de crème fraiche 20 cl de lait entier 1 gousse d'ail beurre sel poivre noix de muscade PREPARATION : Eplucher les pommes de terre. Avec une mandoline, coupez les pommes de terre en fines lamelles. Eplucher la gousse d’ail et la couper en deux. Dans un bol mélanger le lait, la crème fraiche, saler, poivrer, mettre une pincé de noix de muscade bien mélanger. Prendre un plat à gratin, le frotter avec la gousse d’ail, le beurrer et disposer u

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