Dauphinois

Dauphinois

146 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Dauphinois"


Croque dauphinois au cake factory

Croque dauphinois au cake factory

Recette Croque dauphinois au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

 Un délicieux gratin avec les bonnes pommes de terre du jardin, la recette vient du site France Végétalienne, avec quelques ajouts perso...

Gratin dauphinois simple

Gratin dauphinois simple

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Gratin dauphinois simple au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Gratin dauphinois simple par Cookeo Mania

Gratin savoyard - Une toquée en cuisine

Gratin savoyard - Une toquée en cuisine

J'ai trouvé cette recette dans un vieux livre de cuisine de ma maman. Ce gratin dauphinois revisité m'a tout de suite tapé dans l'oeil. Pour 4 personnes Ingrédients: - 5 gros oignons - 1/2 verre de vin blanc - 5 pommes de terre à chair ferme - 2 verres...

GRATIN DAUPHINOIS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

GRATIN DAUPHINOIS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX Ingrédients : pour 6 portions 500 g de crème fraiche épaisse 1200 g de pommes de terre, épluchées et coupées en fines lamelles 1 gousse d'ail 0.5 cuillère à café de sel 2 pincées de poivre 2 pincées...

Gratin dauphinois au jambon

Gratin dauphinois au jambon

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Gratin dauphinois au jambon au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Gratin dauphinois au jambon par Cookeo Mania

Tout le gratin se donne rdv dans la cuisine !

Tout le gratin se donne rdv dans la cuisine !

C'est le plat vers lequel on se tourne dès que les températures chutent : le gratin ! Si le traditionnel gratin de pâtes ou le régional gratin dauphinois sont les références en la matière, n'oublions pas qu'avant tout, un gratin est un plat passé au four et terminé sous le grill pour que se forme la fameuse croûte doré

GRATIN DAUPHINOIS (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

GRATIN DAUPHINOIS (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients 700g de pommes de terre 40cl de crème légère 30cl de lait 1 gousse d'ail écrasée Sel, poivre Noix de muscade 1 peu de beurre Fromage râpé En savoir plus : https://www.cookeomania.fr/recette-cookeo/veritable-gratin-dauphinois/ Ingrédients 700g...

Gratin Dauphinois

Gratin Dauphinois

Bonjour! Une recette classique aujourd’hui, mais que je n’avais jamais faite auparavant. Dénichée sur un site réservé au gratin dauphinois, elle est indiquée comme étant celle de Cyril …

Dauphinois de chou-rave

Dauphinois de chou-rave

Aussi bon qu'un gratin Dauphinois, mais plus léger, plus fin...

Petits flans de légumes - Les Délices de Mimm

Petits flans de légumes - Les Délices de Mimm

Voici une recette de petits flans que j’avais préparés à Pâques pour accompagner l’agneau, j'avais également servi un gratin dauphinois et...

Gratin dauphinois au lard fumé - Les Délices de Mimm

Gratin dauphinois au lard fumé - Les Délices de Mimm

Voici une variante du gratin dauphinois classique. Un bon gratin cuisiné dans de la crème infusée au lard fumé. C’est très facile à faire...

Dauphinois de courgettes et pommes de terre

Dauphinois de courgettes et pommes de terre

Recette Dauphinois de courgettes et pommes de terre proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

Gratin dauphinois en croûte

Gratin dauphinois en croûte

Les pommes de terre pelées et coupées en tranches minces ont d'abord cuit dans de la crème de riz additionnée de sel, d'ail émincé et de ...

Gratin dauphinois de navet (rutabga)

Gratin dauphinois de navet (rutabga)

Du rutabaga (moi je dis navet) en fines tranches Des pommes de terre elles aussi en fines tranches 4-5 gousses d'ail entières .....

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Recette de base pour 4 personnes Ingrédients - 12 pommes de terre - crème semi-fluide - lait - 2 gousses d’ail - gruyère râp...

Gratins de pommes de terre au saumon

Gratins de pommes de terre au saumon

Portez une casserole d'eau salée à ébullition. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire entières 15 minutes. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Égouttez les pommes de terre, laissez-les refroidir et coupez-les en rondelles. Découpez le saumon en lamelles. Beurrez 4 plats à gratin individuels. Déposez une première couche de pommes de terre, de lamelles de saumon et de gruyère. Mouillez avec de la crème fraîche. Continuez en alternant les ingrédients. Terminez par le gruyère râpé et versez un peu…

Dauphinois de potimarron

Dauphinois de potimarron

Préchauffer le four à 180/200°C. Couper le potimarron en « taillons » de quelques millimètres d'épaisseur. Frotter d'une gousse d'ail épluchée un plat à four en terre. Y répartir les « taillons » en couches, saler et poivrer entre chaque couche. Verser la crème, qui doit juste couvrir le potimarron (jusqu'à un litre en fonction de la taille du plat). Parsemer de quelques noisettes de beurre, pour le gratiné final. Cuire une heure environ, forcer à 220°C les dix dernières…