Gratin dauphinois au yaourt
Le gratin dauphinois est un plat classique français qui est adoré dans le monde entier. Ce n'est pas étonnant car c'est un plat absolument délicieux et facile à préparer. Nous vous proposons une variante du gratin dauphinois traditionnel en utilisant du yaourt. C'est une combinaison parfaite de pommes de terre, de crème et de yaourt. Pour réussir cette recette de gratin dauphinois au yaourt, il est important de mesurer avec précision les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Vous devez également respecter le temps et la température de cuisson. Suivez les étapes décrites ci-dessous pour réussir cette recette.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Commencez par laver et éplucher les pommes de terre, ensuite coupez-les en rondelles fines.
Étape 2
Mettez le yaourt dans un saladier, avec le lait, l’œuf, le sel, le poivre et une pincée de muscade puis mélangez bien.
Étape 3
Epluchez la gousse d’ail et enduisez avec les parois et le fond de votre plat à gratin puis beurrez-le.
Étape 4
Disposez une couche de pommes de terre dans le plat puis nappez du mélangez au yaourt, répétez l’opération jusqu’au épuisement des ingrédients.
Étape 5
Parsemez votre gratin dauphinois léger au yaourt de fromage râpé, ensuite enfournez 40 à 45 minutes à 170°.
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