Pain de viande à la tomate

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Un peu comme pour une tourte, ce pain de viande peut se réaliser avec du bœuf, du porc ou tout autre viande.

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Oignon, ail, vin blanc, pain, ricotta, crème épaisse, parmesan, tomates semi confites, œuf, basilic, coriandre, bouillon de légumes, fruits secs , noix, noisettes, noix de cajou, pistaches, amandes…

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Nous sommes encore en été et j'avais envie d'un plat qui sente bon le soleil, les courgettes rondes on adore ça ici, et en plus on nous les a donné, on n'allait pas les jeter! j'ai fouillé dans le frigo et tadam! voilà ce que ça donne! c'est super bon!.

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