Cubes de potimarron rôtis au four

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Voici une façon simple et saine d'intégrer le potimarron dans vos accompagnements ou vos salades: ces petits cubes sont tout simplement rôtis au four avec un peu d'huile et des herbes.

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Avec de la purée de potimarron, qu'est-ce qu'on fait ?! Une assiette composée avec une sauce potimarron ou des muffins au potimarron!

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A note to my English readers: this recipe has been translated  here Au vu des basses températures que nous subissons en ce moment, parmi les recettes qui sont répertoriées dans mon petit carnet, au…

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Lorsque je suis tombée sur cette recette du blog de ma copinaute Cooking Julia, j'ai tout de suite su que j'allais la réaliser ! Il s'agit d'un flan au potimarron et à l'ail rôtis avec beaucoup de saveurs.

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L'oignon rouge est préparé à la poêle mais pour que ce soit vite prêt et que mes légumes soient bien moelleux, j'ai fait cuire le chou-fleur et la courge à la vapeur puis, une fois enrobés de sauce je les ai fait rôtir dans le four dans un petit plat.

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Bonjour à tous!! Je voulais poster plus tôt mais le réseau était en panne: ni téléphone, ni télévision, ni internet.

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Bonjour mes petits gourmands ! Et oui, nous ne pouvons pas y couper, l?automne est bien là? Mais ne soyez pas triste, cela veut aussi dire que les courges sont de retour.

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     Pour aujourd?hui, je vous propose un plat salé et complet, qui peut être servi tant pour les fêtes que simplement pour vous faire plaisir.

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FLAN AU POTIMARRON ET À L'AIL RÔTIS

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Ce plat n'était pas du tout ce que j'avais prévu de faire à l'origine.

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Ingrédients : pour 4 personnes 250 g de potimarron cuit 3 œufs 50 g de fromage blanc à 20% MG 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) Sel et poivre du moulin 10 g de beurre La sauce 50 g de potimarron cuit 4 cuillerées à soupe de jus de cuisson du.

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Potage de lentilles à la courge et l’ail rôtis

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J’aime bien les potages le midi, avec un sandwich, ils sont parfaits pour un repas vite fait, et c’est pourquoi j’en garde toujours des portions au congélo.

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