Pain aux raisins secs et à la carotte

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Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

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Connaissez-vous les baies Goji du Tibet?

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Selem alaykoum/bonjour J’ai été contacté il y a quelques temps par le webmaster du site Goji.

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C’est mon amie Karine du blog patio’nnement cuisine qui ma fait découvrir cette recette de délice de mimm que j’ai légèrement modifié en finissant la cuisson à la cocotte en fonte…

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Cocktail de cactus

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Des nems légers, oui c'est possible !

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Quand j'étais petite, a la maison, la cuisine exotique se limitait à la touche de curry en poudre sur des escalopes de poulet ou dans le riz, et aux nems.

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Le tian évoque spontanément ce gratin de légumes variés (courgette, tomate, aubergine, oignon, champignon, bette, artichaut, épinard, courge, chou, brocoli, etc.

Coleslaw (végétalien, vegan) ?

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Le coleslaw est une salade de chou cru finement râpé, souvent avec de la carotte, de l'oignon, attendri par une macération de quelques heures au frais dans une sauce vinaigrée salée crémeuse ou une mayonnaise.

Dim Sum au boeuf et au curry rouge

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J'ai emprunté un livre à la bibliothèque sur les Dim Sum .

Gratin de chou-fleur prêt en trente minutes

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Ce plat sans viande léger mais savoureux ne requiert que peu d’ingrédients.

Salade nopal betterave

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Salade nopal betterave Une recette simple et rapide à préparer avec un ingrédient exotique : le nopal à croquer! Généralement, on le consomme surtout dans les plats sud américains.

Boulettes de dinde épicées à la thaïlandaise

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Pour 5 : 4 ou 5 champignon chinois 500 à 600 g de blanc de dinde 2 càc de gingembre ½ càc de pâte de curry (selon le goût) 2 càs sauce de poisson asiatique 1 càc de sucre 1 oeuf, légèrement battu 2 oignons jeunes, blanc et parties vertes hachées finement.

Recette de Côtes de Porc marinées au BARBECUE

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Pour des côtes de porc au barbecue plus tendres, suivez la recette de Ben Bou qui donne un goût doux et légèrement sucré à la viande - Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min - pour 4 personnes - 4 belles côtes de porc dans l'échine, Huile d'arachide,.

Tatin d'endives, facile et économique

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Pas toujours très facile de faire manger des légumes aux enfants (et aux grands aussi parfois.

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Autruche rieuse : la ferme des autruches Ce mois-ci l'événement la "balade du goût" nous permettait de découvrir différents artisans près de chez nous pour découvrir ou redécouvrir des produits uniques.

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Servie dans la plupart des restaurants japonais ou dans les bars à sushis, la salade au chou blanc allie à la texture croquante de ce légume le sucré-salé d?une vinaigrette asiatique à base de vinaigre de riz et d?huile de sésame.

Salade mexicaine au cactus

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Bouillon thaï express

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Un petit en-cas au retour du cinéma : un bouillon arrangé avec un bouquet de coriandre, des crevettes du congélateur, des pâtes de riz et de la pâte de curry.

Gâteau minute tout choco (végétalien, vegan) ?

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Envie d?un gâteau rapide et facile à préparer, besoin de chocolat et de réconfort autour d?une belle part de gâteau et d?une tasse de thé? C?est ainsi que le gâteau minute est sorti de mon four! Ce gâteau est idéal pour un dimanche, car vous aurez certainement.

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