Pain aux raisins
109 recettes
Pudding rhum-vanille
Je ne jette jamais le pain rassis, soit je le mixe pour en faire de la chapelure, soit il part en pain perdu ou alors comme ici en pudding. ...
Pains aux raisins et croissants sans gluten
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...
SOUPE DE PAIN
C'est une soupe anti-gaspi que je vous propose ce soir. Anti-gaspi car elle permet d'utiliser le pain rassis, mais tellement délicieuse que ...
LE THÈME DU MOIS : LA CHAPELURE
C'est toujours la question : personne n'aime jeter le pain rassis, mais que peut-on faire avec ? Eh bien, plein de choses, à commencer par d...
Pâté végétal (vegan) ? France végétalienne
Les néo-végés se demandent souvent comment se fabrique le pâté végétal? C'est tout simple: une base (des légumes ou des légumineuses, voire, du tofu), de l'huile, des condiments, des aromates (tel de l'ail), des épices, des herbes, du sel. Un peu de biscotte écrasée ou de pain rassis et de la fécule
"Migas" au chou à la portugaise
Ce plat, servi ici en accompagnement, est facile à préparer et est très parfumé. Voici une recette de base, sans lard ni saucisse fumée. On peut le préparer avec n'importe quelle mie de pain rassis mais le pain de maïs est idéal car il est compact et s'émiette facilement.
Pain perdu aux herbes et tomate - Une toquée en cuisine
Il n'est souvent arrivé de faire du pain perdu pour le goûter mais jamais en version salée. Cette recette aperçue dans le bouquin "100 recettes inratables" m'a tapé dans l'oeil. Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 petit pain rassis (+ou- 10 petites tranches)...
Filet de sandre en croûte de lomo à la crème d’ail - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de sandre (150 g environ chacun soit 600 g au total) 50 g de *lomo (ou du chorizo) 30 g de chapelure maison (pain rassis mixé) 35 g de beurre doux 20 g de parmesan râpé Un peu de persil plat La sauce ½ tête d’ail...
PUDDING AU CARAMEL (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Ingrédients : 175 g de baguettes rassies 2 tranches de brioche 600 g de lait pour faire tremper le pain rassis 280 g de raisins de Corinthe et blanc 1 sachet de sucre vanillé 280 g de farine 130 g de sucre en poudre 3 œufs du caramel Vahiné en flacon...
Boulettes de bœuf au persil - L'art d'accompagner les restes
Incontournable…………………… boulette. Celles-ci sont très gouteuses. On utilise un reste de pain rassis. Temps de préparation : 10 min Temps de...
Mon pain perdu façon crème brûlée (Michalak) - L'art d'accompagner les restes
Pour ne pas perdre du pain qui durci,, toujours l’incontournable pain perdu, une petite fantaisie avec Michalak…. !!!! Je découpe du...
Pain perdu au four - L'art d'accompagner les restes
Voici une recette que j’ai mis sur mon blog en mai 2012, je n’avais pas de photo, voici chose faite………… une variante du pain perdu, pas...
Flan d’endives façon crumble aux noix. - L'art d'accompagner les restes
Très bonne recette pour utiliser du pain rassis……….. !!!! on ne jette pas de pain !!!!!!!!!! Préparation: 20 minutes Cuisson: 40...
Soupe de Tomates Vertes - La Cuisine des Jours...
Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012 Ingrédients pour 4 personnes 4 tomates vertes 2 oignons 75cl d'eau 1 cube de bouillon de légumes sel, poivre 20 rondelles de pain rassis 100g de lardons 25g de gruyère râpé préparation: 20mn cuisson: 15mn Matériel...
Pains aux raisins briochés - Les douceurs de mon enfance
Je suis tombée sur le charme de cette belle recette de pains aux raisins briochés qui vient du blog Halawiyat Maghribiya de ma chère Oumleila a la base ce fût un pari gagnant mais quelle belle surprise en bouche j'ai drôlement aimé . Ingrédients : pour...
Pain aux raisins briochés 2 - Les douceurs de mon enfance
Bonjour aujourd'hui je vous présente la recette des pains aux raisins briochés Recette : Ingrédients pour la pâte à brioche : 520 g de farine 2 œufs 110 g de beurre 1 sachet de levure de boulanger Une cuillère à café de sel 50 g de sucre en poudre...
Panzanella
Une entrée italienne facile à faire et à déguster bien fraîche sous les grosses chaleurs. Ingrédients : 100g de pain rassis 1 oignon rouge 4 ou 5 tomates bien mûres 4 cuil à soupe d’huile d&r…
Moules à la mode du Bassin
Ingrédients : 4 l de moules pour 4 personnes 2 fines tranches de jambon de bayonne 3 échalotes 1 botte de persil 100g de lard fumé 3 biscottes ou tranches de pain rassis 1 gousse d’ail 3 cuil de g…
Gâteau au pain rassis et poires
Que faire avec des morceaux de baguettes rassis secs? un gâteau aux poires…… Ingrédients : 130g de pain sec 110g de sucre roux 3 poires 1 pincée de badiane 2 œufs 20cl de lait 250g de r…
Pudding ou pain d’chien - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Une recette de pudding qui vient du Nord pour recycler des restes de brioche ou de pain. Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 500 g de brioche ou de pain rassis 100 g de raisins secs (raisins blonds pour moi) 30 g de sucre en poudre 70 g de rhum 250 g de...