Mi gâteau mi pain anti gaspi (levain, okara, pêches)
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Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
Burgers aux galettes de légumes
Pour la première fois cette année, j’ai la chance d’avoir un petit potager.
Blanquette de veau aux morilles
La blanquette est un mets incontournable de la gastronomie française dont l’origine est incertaine.
Sirop de tilleul du jardin
Qui a la chance d'avoir un tilleul dans son jardin, sait à quel point on attend avec impatience le moment de la floraison ! Le jardin prend alors un parfum envoûtant, suave et sucré.
Tartelette à la rhubarbe et pâte sablée chocolat
L'année dernière j'ai piqué un pied de rhubarbe dans le jardin de ma grand-mère, sans avoir la certitude qu'il allait reprendre.
Far aux abricots
Far aux Abricots - Atelier de Brigitte - Lorsque j'étais enfant, quand nous partions en vacances, avant notre départ, ma grand-mère nous donnait toujours une cagette d'abricots.
Tian de légumes au pesto blanc
Quand les enfants sont chez mamie, personne ne hurle "à bas les légumes!!" c'est le moment ou jamais de cuisiner la dernière récolte du potager.
Jus de raisins blancs à l'orange
Mes beaux-patents ont quelques pieds de vigne dans leur jardin, et comme tous les fruitiers cette année dans notre région ils ont beaucou.
SALADE DE TOMATES du JARDIN ET FETA (poires, citrina, indigo pea
Recette SALADE DE TOMATES du JARDIN ET FETA (poires, citrina, indigo pea proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
TARTELETTE ET TARTE AUX MIRABELLES DU JARDIN
Recette TARTELETTE ET TARTE AUX MIRABELLES DU JARDIN proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Gâteau- flan à la rhubarbe
Les desserts à la rhubarbe sont bien présents sur mon blog et pourtant je n'ai pas assez de place dans mon jardin pour en avoir un pied.
Tourte de pommes de terre à la crème de cerfeuil
Le cerfeuil est une des herbes aromatiques que j'affectionne, peut être parce qu'il y en avait toujours dans le jardin de mon père quand j'étais enfant et ma mère en mettait souvent dans les salades de pommes de terre.
Pêches du jardin meringuées
Recette pêches du jardin meringuées proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Ocas du Pérou caramélisés
L'an dernier nous avons acheté deux pieds d'oca du Pérou lors des ventes de plants qui ont lieu deux fois par an au "Potager Extraordi.
Poulet à l'estragon
Quand on a un joli pied d'estragon dans son jardin, cette recette classique devient incontournable.
Mouliné de légumes aux petits pois et à l'oseille
J'ai 2 beaux pieds d'oseille dans mon jardin qui sont assez productifs toute l'année.
Wrap au poulet mariné, avocat et houmous
Voici une recette fraicheur, idéale pour un repas d'une belle soirée d'été à déguster avec les doigts , bien installé dans le jardin ou à emmener en pique nique ou dans son panier repas du midi.
Risotto au cresson et à l'ail des ours- Italie Capri
C'est la saison du cresson, alors autant en profiter pour le cuisiner autrement qu'en potage ou salade, dans ce risotto, la saveur du cresson est rehaussé par quelques feuilles d'ail des ours.
Crème glacée aux noisettes du jardin (thermomix)
Recette crème glacée aux noisettes du jardin (thermomix) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Confiture de kumquats Dédée
Petit agrume du genre citrus ( Fortunella margarita ), cet arbrisseau à petites épines a été importé et acclimaté en Europe à la moitié du XIXème siècle.
Financiers aux groseilles à maquereau - Balade Picarde - Gerberoy
L'année dernière j'ai planté un groseillier à maquereau qui a donné ses premières baies cette année.
Les avis