Levain

Levain

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Les recettes de cuisine "Levain"


Pain cocotte au levain et graines de pavot

Pain cocotte au levain et graines de pavot

Une autre recette de pain cocotte au levain sans pétrissage ici dans une version aux graines de pavot.

Pain au Levain à la Châtaigne

Pain au Levain à la Châtaigne

Pain sur levain façonné en polka à la farine de blé et châtaigne et garni de châtaignes.

Pain cocotte au levain et noisettes torréfiées

Pain cocotte au levain et noisettes torréfiées

Une autre recette de pain cocotte au levain ici avec une version aux noisettes torréfiées légèrement brioché.

Pancakes au levain

Pancakes au levain

Pour changer un peu au petit déjeuner et avoir quelque chose qui tient au ventre jusqu'au déjeuner pour mon mari qui travaille dur, j'ai concocté cette recette de Pancakes au levain, (mon Charly, toujours en forme 😁), j'ai souhaité les faire à la farine.

Boule au levain en cocotte

Boule au levain en cocotte

Une recette toute simple de pain au levain à la mie très moelleuse et aérée et à la croûte bien croquante.

Mes recettes deviennent les vôtres

Mes recettes deviennent les vôtres

Voici le premier récapitulatif de l'année, ça commence bien ! 😋 Pain sur levain aux céréales , Luciano Focaccia , Sabina Salade de topinamb.

Brioche au levain

Brioche au levain

Une brioche un peu longue à réaliser, a commencer la veille mais le résultat en valait vraiment la peine.

Pain cocotte au sarrasin

Pain cocotte au sarrasin

Une autre recette de pain en cocotte au levain ici avec une version au sarrasin.

Boule au levain aux graines de kasha grillées

Boule au levain aux graines de kasha grillées

Une recette très simple à faire de pain avec une mie moelleuse comme la baguette et une croûte bien croustillante aux graines de sarrasin grillées (ka

Baguettes aux graines de pavot

Baguettes aux graines de pavot

Une autre recette de baguettes au levain ici dans une version recouverte de graines de pavot.

Pain danois #boulange

Pain danois #boulange

J'adore la boulange, j'adore la brioche, j'adore le pain.

La recette de la ciabatta au levain (Italie)

La recette de la ciabatta au levain (Italie)

Un pain plat à la croûte fine et tendre.

La recette du pain à la betterave et au sésame, au levain

La recette du pain à la betterave et au sésame, au levain

Sucré et légèrement terreux, à déguster avec du beurre et des radis.

Kimchi au concombre

Kimchi au concombre

Recette du kimchi maison au concombre et au levain de gingembre En France le kimchi de chou chinois est de plus en plus populaire.

Comment faire du kimchi maison ?

Comment faire du kimchi maison ?

Ma recette du kimchi maison de chou chinois au levain de gingembre Le kimchi de chou chinois est l’un des piliers de la gastronomie coréenne.

Fondant chocolat au levain

Fondant chocolat au levain

En visitant pinterest, je suis tombé sur un fondant au chocolat au levain de yumélise.

🍥 Brioch'kies fourré au chocolat 🍫

🍥 Brioch'kies fourré au chocolat 🍫

Une bonne petite douceur pour les retours de l école 😉 : faire le levain la veille : mélangez 83 g de farine + 50 g d'eau +2 g de levure fraîche 1) mettre dans votre robot avec le crochet ( dans l'ordre) 500 g de farine + 33 g de levure fraîche sur un.

Pancake géant au levain aux fruits rouges

Pancake géant au levain aux fruits rouges

Une autre recette de pancake géant pour les petits déjeuners du week-end où on n'a pas envie de passer du temps en cuisine car on met toute la pâte d'

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