Levain

Levain

888 recettes

Les recettes de cuisine "Levain"


Pain cocotte au levain facile

Pain cocotte au levain facile

Il n'est jamais facile de trouver du pain au levain dans le commerce, à part dans les magasins bio, mais encore faut-il en avoir un à proximité de chez soi.

PAIN COCOTTE AU LEVAIN FACILE #VEGAN

PAIN COCOTTE AU LEVAIN FACILE #VEGAN

Il n'est jamais facile de trouver du pain au levain dans le commerce, à part dans les magasins bio, mais encore faut-il en avoir un à proxim.

Levain Maison Naturel – Méthode Professionnelle pour Pain Artisanal

Levain Maison Naturel – Méthode Professionnelle pour Pain Artisanal

Faire son pain au levain maison peut sembler impressionnant… mais avec la bonne méthode, c’est accessible à tous.

Levain liquide ou levain dur : le duel pour ton pain maison

Levain liquide ou levain dur : le duel pour ton pain maison

Liquide (100%) ou Dur (50%) ? Le match complet.

Streusel bruchois de C. Felder

Streusel bruchois de C. Felder

Une belle brioche alsacienne de Mr Felder Christophe, mais j’ai divisé les ingrédients par deux pour ne réaliser qu’une seule brioche au lieu de deux.

Matériel pour faire son levain : Le kit du boulanger maison

Matériel pour faire son levain : Le kit du boulanger maison

Bocal, farine, balance: ne gaspille pas ton argent.

Cookies noix et pépites de chocolat façon Levain Bakery

Cookies noix et pépites de chocolat façon Levain Bakery

Cookies géants et épais inspirés de Levain Bakery à New York, croustillants à l’extérieur et fondants à cœur.

M'CHAHDA TRADITIONNELLE À LA SEMOULE ET À L'ŒUF AU BLENDER AU LEVAIN MAISON À LA SEMOULE AUSSI

M'CHAHDA TRADITIONNELLE À LA SEMOULE ET À L'ŒUF AU BLENDER AU LEVAIN MAISON À LA SEMOULE AUSSI

M'chahda au levain maison à la semoule*, crêpes mille trous traditionnelles algériennes mais réalisées au blender.

HARIRA- SOUPE ALGERIENNE TRADITIONNELLE DE TLEMCEN (HRIRA)- حريرة تلمسان

HARIRA- SOUPE ALGERIENNE TRADITIONNELLE DE TLEMCEN (HRIRA)- حريرة تلمسان

Harira de Tlemcen, حريرة تلمسان soupe traditionnelle à l'agneau et quelques légumes frais au levain maison bônois que j'ai réalisé à la semoule il y a

Cookies au chocolat et beurre d’arachide

Cookies au chocolat et beurre d’arachide

Recette généreuse de cookies au beurre de cacahuète et chocolat noir, inspirée du style des biscuits new-yorkais de Levain Bakery.

PAIN PLAT INDIEN MAISON SANS LEVURE

PAIN PLAT INDIEN MAISON SANS LEVURE

Pain plat indien maison sans levure ni levain pour accompagnement de curry, léger et crousti-moelleux lorsqu'il est fraîchement préparé.

Salade de légumes rôtis et toast au chèvre frais

Salade de légumes rôtis et toast au chèvre frais

C'est une bonne salade gouteuse, fraîche et légère.

 Vraie recette Pasteis de Nata

Vraie recette Pasteis de Nata

" PORTUGAL" Ingrédients : (10 à 12 unités) 250 grammes de lait entier (lait entier) 150 gr de sucre 75 gr d'eau 30 gr de farine sans levain 4 jaunes d'œufs 1 ou 2 bâtons de cannelle 3 ou 4 zestent de citron de la pâte feuilletée La crème se fait en trois.

Crackers au levain non-rafraichi

Crackers au levain non-rafraichi

Tous ceux qui font leur pain au levain maison connaissent cette question existentielle, que faire du levain que l’on doit nourrir régulièrement ? Genre Tamagotchi, le nourrissage se fait 1 fois par jour et pour ne pas se retrouver avec des kilos (que.

Brioche traditionnelle au beurre, la recette de base au levain.

Brioche traditionnelle au beurre, la recette de base au levain.

A la demande générale mais aussi pour archiver cette recette dans mon carnet personnel, je vous propose ma version de la brioche traditionnelle au beurre et au levain maison pour vous aider à occuper un peu vos journées durant cette période de confinement.

Pizza napolitaine maison avec sauce tomate fraîche et pâte au levain

Pizza napolitaine maison avec sauce tomate fraîche et pâte au levain

Découvrez l’art de préparer une authentique pizza napolitaine à la maison La magie de la pizza napolitaine réside dans sa simplicité et la qualité des ingrédients utilisés.

PAIN AU LEVAIN

PAIN AU LEVAIN

Comme je vous dis dans mon précédent article, je fais mon levain.

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