Okara

Okara

44 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Okara"


Cake à l'okara et orange confite -            Hum, ça sent bon ...

Cake à l'okara et orange confite - Hum, ça sent bon ...

Après avoir fait mes cookies à l 'okara et chocolat, voici une recette de cake moelleux à l' okara et orange confite ! Dans ce cake pas de beurre, l 'okara est sans gluten, riche en protéines végétales et en fibres et pauvre en graisse saturée. C'est...

Galettes okara carotte #végé -            Hum, ça sent bon ...

Galettes okara carotte #végé - Hum, ça sent bon ...

J'ai découvert l 'okara il y a quelques semaines et j'aime bien ! En fait c'est le résidu qui reste après après récupéré le jus du soja. Cet okara ne se jette pas - oh non - mais peut être utilisé pour faire des gâteaux, des crèmes, des cookies. Il m'en...

Cake à l'akara et à la noix de coco -            Hum, ça sent bon ...

Cake à l'akara et à la noix de coco - Hum, ça sent bon ...

J'ai découvert l' okara il y a quelques semaines, c'est en fait le résidu de soja. On le le gaspille pas on l'utilise pour faire des cookies, des gâteaux ! J'en avais acheté et j'avoue que j'ai beaucoup aimé ce produit ! Aujourd'hui j'ai fait un cake...

Que faire avec l'Okara d'amandes? Trois recettes vegan de biscuits à découvrir! - La fée Stéphanie

Que faire avec l'Okara d'amandes? Trois recettes vegan de biscuits à découvrir! - La fée Stéphanie

Après avoir tenté l’expérience du lait d’amande, la question se posait: que faire avec le résidu des amandes appelé aussi Okara? Je vous avais promis des petites recettes gourmandes, les voici! J’ai préparé trois sortes de petits biscuits: aux pépites de chocolat, au citron et à la cannelle, et enfin aux flocons d’avoine, noix et pomme. Je vous laisse deviner lesquels ont été mangés en premier par les enfants! Pour ma part, j’ai adoré ceux au citron et à la cannelle (j’adore la cannelle dans les gâteaux). Je vous laisse découvrir les recettes! Cookies aux chocolat Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 12-14 minutes dans un four à 180° Ingrédients pour 18-20 coockies: 150 g de farine d’épeautre (ou de kamut, blé, blé, blanche ou complète,  ou une farine sans gluten comme sarrasin, riz, etc) 100 g d’okara d’amandes 1 pincée de sel 80 g de sucre 1 c. à c. de poudre à lever 30 ml d’huile d’olive 90 ml de lait d’amandes 50 g de pépites de chocolat noir sans lait Okara d’amande obtenu après la fabrication du lait avec monextracteur de jus Kuvings Préparation: 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Dans un saladier, mélanger la farine, l’okara, le […]

LAIT D'AMANDE MAISON ET SON OKARA

LAIT D'AMANDE MAISON ET SON OKARA

Depuis le temps que je voulais en faire... Pour ça, j'avais mis de côté la recette d'Angie et là, voilà, j'ai testé et c'est délicieux ! Et ...

Magdalenas con okara de almendra

Magdalenas con okara de almendra

Tags: Végétal

Receta fácil y rápida de magdalenas con okara de almendra. El okara es la pulpa que queda después de hacer leche vegetal casera.

Cookie battle: peanut better VS... okara :D - La Valkyrie Végétarienne

Cookie battle: peanut better VS... okara :D - La Valkyrie Végétarienne

No new recette today, juste une mise en avant de ma précédente recette et celle de Rose Citron.on a fait un ptit crossover, comme quand les...

Biscuits moelleux à l’okara, ganache « Pumpkin spice »

Biscuits moelleux à l’okara, ganache « Pumpkin spice »

Je vous ai concocté des petits biscuits à l’okara de noisettes (késako? l’okara est le résidu de noisettes/amandes/soja… obtenu après la réalisation de lait végétal) qui se marien…

Terrine de Noël façon foie gras

Terrine de Noël façon foie gras

J'ai trouvé cette recette sur le blog de " La petite Okara " , je l'ai préparée à plusieurs reprises et à chaque fois mes convives ont été b...

Lait de coco maison

Lait de coco maison

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Crêpes à l'okara de  noix de coco

Crêpes à l'okara de noix de coco

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Pâté végétal à l’okara d’amande mais pas que … - Panamsaine

Pâté végétal à l’okara d’amande mais pas que … - Panamsaine

Sympa quand on fait son lait d’amande maison car il est bon (bien meilleur que certains imbuvables du commerce qui coûtent en plus horriblement cher du coup pour ce que c’est) et on peut en faire la quantité que l’on veut. De plus, comme rien ne se perd,...

 Cookies chocolat à l’okara d’amande - Panamsaine

Cookies chocolat à l’okara d’amande - Panamsaine

Après une recette salée avec l’okara d’amande ICI, voilà la version sucrée … Bien sûr il faut faire son lait d’amande pour avoir de l’okara mais on peut très bien le remplacer par le poids équivalent en farine. La différence : le gluten (si l’on utilise...

Pâté cru à l'okara d'amande - Panamsaine

Pâté cru à l'okara d'amande - Panamsaine

J’avais déjà fait un pâté cuit (ICI) avec de l’okara d’amande mais cette fois c’est une version crue dont je me suis inspirée sur le blog d’Elsa en modifiant légèrement les ingrédients. J’aurais également une version cuite car j’ai stérilisé 3 petits...

Terrine végétarienne au tofu fumé et okara de noisette - Panamsaine

Terrine végétarienne au tofu fumé et okara de noisette - Panamsaine

Lait végétal maison signifie OKARA ! J'ai déjà fait des recettes comme ce pâté végétal (ICI) ou un autre pâté version crue (ICI) ou des cookies en version sucrée (ICI). Là je me suis inspirée de la recette de Marie Chioca (ICI) que j'ai corsé un peu plus...

Cookies aux flocons d'avoine et raisins secs - Panamsaine

Cookies aux flocons d'avoine et raisins secs - Panamsaine

J'avais déjà fait 6 recettes de cookies ou biscuits avec des flocons d'avoine : Cookies au flocon d'avoine Cookies chocolat à l'okara d'amande Cookies chocolat "zéro complexe" Cookies flobasin Cookies végétaliens pépites de chocolat et graines de kasha...

J'ai préparé mon "lait" de cajous - Line Lisbonne Et Cie

J'ai préparé mon "lait" de cajous - Line Lisbonne Et Cie

Il y a longtemps que je souhaitais tester un "lait végétal" maison. Il est bien plus riche en fruits secs que ceux du commerce, on peut utiliser des fruits biologiques et une fois qu'on a essayé, cela donne vraiment envie de persévérer. Ce lait est onctueux, doux et d'un blanc "immaculé". Je n'ai rien inventé … Read More

Maxi cookie à la cacahuète et ganache aux deux chocolats

Maxi cookie à la cacahuète et ganache aux deux chocolats

Ingrédients: -250gr de farine -100gr d’okara de lait d’avoine (facultatif) -125gr de sucre -100gr de pâte de cacahuète -80 à100gr de lait d’avoine -70gr de beurre végétal -1 cuill…

Pain à l?Okara d?Avoine

Pain à l?Okara d?Avoine

« L?okara est un terme Japonais qui désigne une pulpe de résidus insolubles généralement de soja résultant de la fabrication de lait de soja et de tofu. Par extension il est utilisé comm?

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