Tarte aux fraises Cléry, sablé breton, chantilly (Mercotte, Cathytutu)

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La saison des fraises bat son plein alors il faut en profiter en attendant de déguster les beaux fruits d'été et quoi de mieux qu'une tarte.

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Tarte aux Mures chantilly Mascarpone Cassis sur sablé noisette

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    Une nouvelle tarte décidément cet été elles sont à l'honneur ici Une petite cueillette en campagne et 3 heures après une jolie tarte légère et très fruitée comme je les aime ! Mes amis chez qui elle a voyagé pour clore notre dîner (sous la pluie.

Tarte aux fraises sur sablé breton, chantilly au Limoncello

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Encore des fraises, mais oui, on ne s'en lasse pas.

Tarte aux fraises et yaourt d'après Julien Chamblas : sablé noisette, biscuit citron vert, crémeux fraise, mousse yaourt, chantilly vanille et glaçage fraise

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Première fois que je réalise une création de ce chef peu médiatisé et qui a pourtant déjà une belle expérience de presque 20 ans au service de la pâtisserie.

Tarte aux fraises chantilly sur sablé breton

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Première recette de fraises de la saison, et ce ne sera certainement pas la dernière ….

Sablé Breton aux fraises ou framboises chantilly mascarpone

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Gâteau sablé caramel chantilly

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Ingrédients: SABLE 200 gr de farine 200 gr de beurre mou 100 gr de sucre CARAMEL 150 gr de sucre 100 gr de beurre 100 gr de crème CHANTILLY 200 gr de crème 30%50 gr de sucre Préparation: Préchauffer le four à 180 °C.

Biscuit sablé vegan, chantilly à la coco & fruits rouges

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La gourmandise du jour ? Ce délicieux sablé géant, surmonté d'une crème légèrement sucré et de beaux fruits d'été.

Sablé breton au crémeux Nantillais, ganache praliné et chantilly berlingot

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Je vous présente ma petite création… j’ai réfléchi à ce dessert, pour participer au concours « Les Toqués de la Patisserie ».

Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey

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La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).

Tartelettes sablé breton aux fraises et chantilly

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Auteur : Aux délices d'Eve Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min - Pour 6 personnes

Sablé breton, crémeux au praliné et chantilly au caramel beurre salé, façon Fantastik.

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Voici donc le dessert que j’avais servi lors de mon menu de Saint-Nicolas.

Amuse ta bouche !…Sablé parmesan, chantilly aux morilles et bacon

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Bonjour les amis ! Chaque 1er samedi du mois, c’est le petit rituel des régalades en cascade et ce mois-ci, les blogueurs invités devaient plancher sur le thème « appuie sur le cha…

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Un dessert très facile, à prévoir un peu à l'avance .

Tartelette Fraise Rhubarbe – Crème brûlée – Chantilly nature & chantilly fruits rouges

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CREME CHANTILLY / CREME FOUETTÉE (chantilly salée)

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Génoise légère à la chantilly de Mercotte

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Fraises & chantilly à la vanille [Astuces pour réussir la chantilly]

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Les premières fraises arrivent enfin sur les étals !! On en rêve tout l’hiver mais hors de question de céder à l’appel des fraises espagnoles.

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