Aubergines japonaises au miso et au sésame
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Des aubergines japonaises fondantes, enrobées d’une sauce savoureuse au miso, gingembre, sésame et sauce soja, avec une légère touche sucrée pour équilibrer les saveurs.
Deux petites soupes à base de miso : chou-fleur et miso blanc, brocolis et miso brun
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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Pulled Pork au Miso - Dans cette version, j’ai utilisé de la pâte de miso foncée, plus fort en goût que la blanche qui peut également parfaitement convenir
Miso Katsu - Tonkatsu à la Sauce Miso
Un tonkatsu japonais bien croustillant avec une sauce miso tout simplement divine
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Noix de coquilles Saint-Jacques de Normandie brûlées au caramel de miso, œufs de truite, vinaigrette au sésame
Niveau de difficulté : facile
Asperges vertes, sauce miso citron sésame (amap, vegan, sans gluten)
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Cookies miso, sésame et chocolats (goûter, dessert)
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Pâte à tartiner miso-sésame
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Cookies cups sésame, caramel dattes-miso, chocolat (dessert, goûter, vegan)
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Il y a bien longtemps que j'avais envie de tester les aubergines laquées au miso.
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