Marc Winer

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Asie

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Plat salé

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Les recettes de cuisine de "Marc Winer"


Authentique Poulet Tikka Masala

Authentique Poulet Tikka Masala

Un poulet tikka masala crémeux et épicé, idéal pour un voyage culinaire en Inde depuis votre cuisine.

Authentique Tanindon - Donburi de boeuf et oeuf

Authentique Tanindon - Donburi de boeuf et oeuf

Un délicieux bol de riz japonais garni de bœuf tendre et d’œufs coulants dans une sauce mirin-soja parfumée.

Maas ko Daal – Daal népalais aux haricots urad noirs

Maas ko Daal – Daal népalais aux haricots urad noirs

Une soupe de haricots urad noirs mijotée aux épices népalaises et sublimée par un tempérage croustillant au ghee.

Authentiques Tebasaki de Nagoya

Authentiques Tebasaki de Nagoya

Ces ailes de poulet japonaises, frites deux fois puis nappées d’un glaçage soja-mirin et parsemées de sésame, offrent une peau ultra croustillante et un goût sucré-salé addictif.

Authentiques Bindaetteok - Galettes coréennes aux haricots mungo

Authentiques Bindaetteok - Galettes coréennes aux haricots mungo

Ces galettes coréennes croustillantes mêlent haricots mungo, porc sauté et kimchi pour un plat plein de saveurs.

La cuisine philippine

La cuisine philippine

La peau croustillante du lechón kawali, un parfum de vinaigre de palme, le sillage discret du riz au pandan : dès la première bouchée,

Kinilaw de thon (ceviche philippin)

Kinilaw de thon (ceviche philippin)

Un ceviche philippin rafraîchissant mêlant thon cru mariné au vinaigre de riz, agrumes et légumes croquants.

Nuggets de poulet au air fryer

Nuggets de poulet au air fryer

Délicieusement croustillants, ces nuggets de poulet enrobés de parmesan et cuits au air fryer se préparent en un rien de temps pour un snack irrésistible.

Bibim Guksu

Bibim Guksu

Des nouilles froides coréennes relevées d’une sauce pimentée sucrée-salée pour un plat rafraîchissant et épicé.

Beignets de courgette coréens (Aehobak Jeon)

Beignets de courgette coréens (Aehobak Jeon)

Ces beignets de courgette coréens, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, sont servis avec une délicieuse sauce piquante et parfumée

Authentique Sinigang philippin

Authentique Sinigang philippin

Découvrez le Sinigang philippin, un bouillon acidulé et réconfortant mariant porc tendre et légumes variés.

Authentique Sisig Philippin

Authentique Sisig Philippin

Ce sisig philippin marie porc et foie grillés, calamansi acidulé et piments pour un plat principal aussi croustillant que relevé.

Authentique Nasi Lemak

Authentique Nasi Lemak

Une recette de Nasi Lemak traditionnelle qui vous fera voyager

Authentiques Lumpia Semarang

Authentiques Lumpia Semarang

De délicieux rouleaux frits indonésiens garnis d'une farce savoureuse au poulet, crevettes et pousses de bambou, servis avec une sauce épicée maison.

Courses de la Grande Gousse 30/06/2025

Courses de la Grande Gousse 30/06/2025

Ces deux plats requièrent une cuisson très vive : prépare tous tes ingrédients, chauffe le wok (ou le grill pour les satay) et, hop, le dîner est sur la table

Authentiques Khinkali - Raviolis géorgiens à l’agneau

Authentiques Khinkali - Raviolis géorgiens à l’agneau

Délicieux raviolis géorgiens farcis à l’agneau haché, parfumés au thym et servis après pochage.

Authentique Mul‑Naengmyeon

Authentique Mul‑Naengmyeon

Découvrez un plat nord coréen de nouilles froides servies dans un bouillon rafraîchissant, accompagnées de bœuf, de légumes et de poire coréenne.

Courses de la Grande Gousse 09/06/25

Courses de la Grande Gousse 09/06/25

Poulet aux noix de cajou (environs 30 min)

Gochu Twigim

Gochu Twigim

Une recette traditionnelle de beignets de piments farcis coréens, un délice très simple à faire !

Courses de la Grande Gousse 02/06/25

Courses de la Grande Gousse 02/06/25

Gyudon japonais – bol de riz au bœuf (≈ 15 min)Poulet épicé chinois (≈ 15 min)

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