Marc Winer581 recettes
Le site officiel pour les recettes de Marc Winer. Des recettes asiatiques, chinoises, japonaises et tant d'autres encore faciles et délicieuses
Les recettes de cuisine de "Marc Winer"
Extrait de pandan maison
Préparez facilement un extrait de pandan naturel et parfumé pour sublimer vos desserts et boissons exotiques.
La cuisine indienne
Dès l’arrivée en Inde, on le perçoit avant même de manger : le parfum du cumin chauffé dans le ghee, la fraîcheur de la coriandre, la note acidulée du
La Cuisine Malaisienne
Vous pouvez atterrir à Kuala Lumpur, poser vos bagages, puis, en moins de dix minutes, vous retrouver sous un auvent éclairé aux néons.
Comment préparer du thé Matcha
Découvrez comment préparer un matcha traditionnel, léger ou épais, et le personnaliser en latte selon vos goûts.
Courses de la Grande Gousse 15/12/25
Semaine chargée ? Misez sur deux plats “batch-friendly” : le Gaeng Hang Lay (porc fondant, curry du Nord thaï) et le Butter Chicken (sauce tomate-crème ultra
Authentique Gimchijeon - Galettes au kimchi
Ces galettes coréennes croustillantes au kimchi se préparent rapidement pour un snack relevé et savoureux.
Authentique Nurungji Baeksuk
Un bouillon coréen réconfortant où un poulet entier mijote longuement avant d’être sublimé par du nurungji croustillant ajouté à la dernière minute.
Riz coréen grillé (Nurungji)
Découvrez le Nurungji, un riz coréen croustillant grillé à la poêle et nappé d’un glaçage soja-sucre pour un snack irrésistible.
Courses de la Grande Gousse 02/12/2025
Semaine chargée ? Préparez un dîner complet en 20 minutes avec deux recettes ultra rapides : des nouilles au bœuf savoureuses et un porc tonkatsu bien
Beignets de banane vietnamiens - Bánh Chuối Chiên
Ces beignets de banane à double enrobage, parfumés au lait de coco, offrent un cœur fondant et une croûte extra croustillante.
Bò né : petit-déjeuner vietnamien au boeuf
Découvrez ce classique vietnamien grésillant mêlant fines tranches de bœuf poêlé, œufs au plat et pâté chaud à tremper dans une baguette croustillante.
Courses de la Grande Gousse 24/11/2025
Deux bols de nouilles ultra parfumés et prêts en 20 minutes, parfaits pour une semaine chargée.
Authentiques Pong Neng - Corn dogs thaï
Ces corn-dogs thaï maison associent de tendres saucisses cocktail à une pâte dorée et moelleuse pour un snack irrésistible à partager.
Courses de la grande gousse 17/11/25
Besoin d’idées minute pour la semaine ? Misez sur deux hits ultra-rapides :
Brochettes d'agneau au cumin du Xinjiang
Savourez ces brochettes d’agneau ouïghoures grillées au cumin et piment pour un voyage gustatif vers le Xinjiang.
Khao Kluk Kapi – Riz thaï à la pâte de crevettes et porc sucré
Un riz sauté parfumé à la pâte de crevettes accompagné de porc caramélisé et d’un éventail de garnitures croquantes et fraîches.
10 recettes asiatiques simples et rapides
Le grand classique anti-gaspillage : du riz de la veille sauté avec œufs, légumes et jambon/crevettes pour un plat complet et équilibré.
5 soupes asiatiques pour se réchauffer cet hiver
Icône du Vietnam : un bouillon clair et puissant versé brûlant sur des nouilles de riz et de fines lamelles de bœuf.
Courses de la Grande Gousse 10/11/2025
Deux plats rapides et bluffants pour soirs pressés: chow fun au bœuf sauté au wok et niku udon fondant, parfumé au dashi.
Riz sauté au curry vert - Khao Phat Gaeng Kiew Wan
Un riz sauté thaïlandais au curry vert mêlant poulet tendre, lait de coco parfumé et herbes fraîches pour un repas express plein de saveurs.