Parfumé
3 001 recettes
Fougasse Façon Aigues-Mortes (Moelleuse & Parfumée à la Fleur d’Oranger)
👉 Résultat : moelleux + parfumé + ultra gourmand.
Authentique Raïta de concombre
Un raïta de concombre ultra frais et crémeux, parfumé aux épices et parfait pour accompagner naans, rotis ou riz.
Cake au matcha et pistaches
Un cake moelleux et délicatement parfumé au thé matcha, garni de pistaches croquantes et nappé de confiture d’abricots.
Panna cotta à la rose, coulis de pralines roses
Un bon petit dessert girly parfumé à la saveur subtile de la rose et couvert d'un coulis aux pralines roses.
Cabillaud poêlé au beurre d’ail, citron vert et douceur du chili
Un plat lumineux et parfumé où le cabillaud se pare d’un beurre d’ail délicat, relevé par la fraîcheur du citron vert et une touche de chili doux.
Poulet tandoori
Des morceaux de poulet entaillés, pré-assaisonnés au citron puis marinés au yaourt et aux épices avant d’être saisis à la poêle pour un tandoori parfumé et bien doré.
Le Chèvrefeuille
Botanique, cueillette, usages & cuisine sauvageLe chèvrefeuille est l’une de ces plantes qui accompagnent nos printemps : il grimpe dans les haies, s’enroule autour des arbres, parfume les fins de journée d’un miel léger.
Tajine de poulet aux olives, courgettes et citron confit
Comme le temps est maussade, je vous propose un voyage dans les pays du Maghreb avec ce tajine bien parfumé au poulet, olives, citron confit, courgettes et pommes de terre.
Thon rouge ( ou bonite) poêlé, compotée de poivrons & oignons & tomates au balsamique, riz parfumé
Aujourd'hui une recette que j'affectionne particulièrement.
Curry de poisson aux pois chiches et épinards
Un curry parfumé et réconfortant associant poisson fondant, pois chiches nourrissants et épinards dans une sauce crémeuse au lait de coco.
Printemps frais et parfumé – Menu de saison #1
Il y a des mois qui donnent envie de cuisiner différemment sans qu’on sache vraiment pourquoi.
Lasooni Palak Paneer (épinards à l’ail, paneer et tadka)
Un palak paneer intensément parfumé à l’ail, nappé d’un tadka brûlant et adouci d’une touche de crème pour un plat indien réconfortant et savoureux.
Tartine de fruits
Hyper simple, et à décliner selon vos goûts et la saison: 1/ Toaster une tranche de pain de mie, OU PAS 2/ Tartiner le pain avec un yaourt parfumé au citron, une pâte à tartiner, une confiture OU PAS 3/ Déposer par dessus les fruits taillés en fines.
Glace Rhum Raisin Maison (Ultra Crémeuse & Gourmande)
👉 Résultat : crémeux + parfumé + intensément gourmand.
Bonbon kalou moelleux au sirop de rose
Un petit beignet réunionnais moelleux à cœur, parfumé à la cardamome et généreusement enrobé de sirop de rose et de noix de coco râpée.
Authentique Aloo Gobi - Curry de Chou-fleur
Un aloo gobi parfumé et réconfortant où chou-fleur et pommes de terre mijotent dans un mélange d’épices indiennes, puis sont finis au garam masala et à la coriandre fraîche.
Riz exotique aux crevettes et à l’ananas
Un plat parfumé mêlant la douceur de l’ananas, la finesse des crevettes et la chaleur des épices, idéal pour un repas dépaysant et rapide à préparer.
Toasts façon Cilbir (œufs pochés au yaourt à la turque)
Depuis que j'ai découvert le cilbir, une spécialité turque souvent dégustée au petit déjeuner, composée d’œufs pochés posés sur du yaourt frais parfumé avec du paprika fumé et de la menthe,…
Nouilles soba au kimchi et au sésame
Envie d’un plat à la fois réconfortant, parfumé et plein de caractère ? Ces nouilles soba au kimchi et au sésame sont une véritable explos.