CARPACCIO DE MELON VINAIGRETTE AUX AGRUMES, ESTRAGON ET PRALIN

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Une recette très adaptée à ces journées très chaudes.

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CARPACCIO DE MELON A LA VINAIGRETTE D'AGRUMES [#FRUITS #HOMEMADE #MELON #HEALTHYFOOD]

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Voilà un carpaccio qui change des traditionnelles recettes au boeuf ou au saumon.

Carpaccio de melon à la menthe

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Carpaccio  de melon à la menthe Une recette trouvée sur le site de Chef Simon .

Votre dessert pour les fêtes : panna cotta végétale à l'amande sur carpaccio d'orange, pralin croquant (vegan)

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Rien que ça ;) Dimanche, j'étais chez Pascale pour notre deuxième live facebook et nous avons proposé deux belles recettes pour les fêtes, notamment cette panna cotta végétale parfaite pour finir un repas un peu lourd.

Carpaccio de melon au citron vert

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Carpaccio de melon au citron vert Une recette qui ne fait que sublimer un simple melon peu importe celui que l'on préfère.

Carpaccio de boeuf aux éclats de noisettes et vinaigrette balsamique

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Carpaccio de boeuf aux éclats de noisettes et vinaigrette balsamique Ingrédients : 200 g de boeuf (rond de gîte, rond de tranche,.

Tartare ou carpaccio de St Jacques, avocat, mangue et vinaigrette passion

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Délicieuse entrée à décliner soit en tartare soit en carpaccio, à base de noix de St Jacques, mangue et avocat assaisonnée avec une vinaigrette au citron vert et aux fruits de la passion parfumée au poivre de Timut

Carpaccio de radis violet vinaigrette à l'oeuf dur

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Une nouvelle découverte avec ce radis violet acheté au Jardin Mareschois sur le marché de Valenciennes.

Carpaccio de melon à l'huile d'olive et au basilic

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S’il est un fruit sans lequel l’été n’est pas vraiment l’été, c’est bien le melon.

Tartelette Cerise d'après Cédric Grolet : ganache chocolat blanc-estragon, marmelade de cerises, crème amande-estragon

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Je me souviens encore de l'émotion que j'ai ressenti la première fois que j'ai goûté l'association chocolat blanc-estragon : c'était lors de l'inoubliable expérience de la "Douce Acidulée" de Philippe Conticini (cf le 13/5/2015).

Carpaccio de chou rave et pomme à la vinaigrette de jus de pomme

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Après le gaspacho, le carpaccio… Ce plat inventé en Italie dans les années 1950 (merci Wikipédia…) est à base de viande de bœuf crue.

Carpaccio de melon et magret de canard fumé

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Voici une recette fraîcheur, simple à préparer, tellement simple que je n'en donne pas vraiment la recette.

Carpaccio de melon et de betterave au citron

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Laissez vous surprendre par le douceur du melon et le croquant de la betterave, le tout parfumé de citron .

Escalopes de poulet sur bbq, vinaigrette gin et estragon +

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Une manière toute simple et rapide d’obtenir une bonne grillade sur la feuille de cuisson au barbecue consiste à l’arroser d’une vinaigrette.

Salade de poulet grillé, vinaigrette à l'estragon

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Salade de poulet grillé, vinaigrette à l'estragon   4 personnes  2 grosses poitrines de poulet ouvertes en deux sur l.

Carpaccio de boeuf Harry’s bar o carpaccio di carne da Cipriani Harry’s bar

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Le Harry’s Bar de Venise est situé près de la piazza San Marco au bord du grand canal, ne pas le visiter est un péché !!! Il se dit.

Carpaccio de pastèque et melon

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Un carpaccio de fruit c'est idéal pour finir un repas un peu copieux ou tout simplement pour se faire un petit plaisir sans culpabiliser.

Carpaccio de melon, bacon, poire et figue : Foodista Challenge

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La saison du melon se termine doucement, et c’est bien dommage.

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