Le lundi c’est veggie : poêlée de seitan aux champignons

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J'ai toujours été très curieuse en cuisine et j'adore depuis des années découvrir des produits que je n'ai pas l'habitude de consommer dans les rayons de mon supermarché bio.

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Gnocchi à la nissarda Chacun a sa petite madeleine de Proust… pour moi, entre les boullettes de blettes et les gnocchis de mon grand-père, je ressens un brin de nostalgie à l’évocation de ces plats niçois que nous ne préparons plus très souvent depuis.

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Accompagnée de pain frais, cette salade provençale constitue un véritable plat complet pour l'été.

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Aujourd'hui je vous propose une recette d'une jolie petite tartelette chic qui fera une parfaite entrée estivale ou en plus grande portion un plat, accompagnée d'un peu de roquette par exemple.

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Cette semaine n'aura pas été riche en bons petits plats, mais plus en boites-déjeuner.

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Dernièrement, j'ai vu pas mal de recettes de rougail de saucisses sur les blogs.

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( Ou comment terminer à tout prix cette délicieuse sauce tomate !) En entrée rapide et sympatique, ou alors en plat principal , qu'importe.

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