Carpaccio d’ananas au sirop vanillé
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Dans mes valises de la Réunion, j'ai ramené plein de bonnes choses : vanille sous toutes ces formes (gousses, poudre, extrait), curcuma, piments et des ananas Victoria qui achetés au bord de la route à moins de 2 euros font concurrence à mon marchand.
Pain à la bière
Levez la main si vous êtes ch'ti et n'êtes pas tentés par un pain à la bière! Cette recette classique, réalisée avec des ingrédients simples, ne nécessite rien de plus qu'un bol, et un four, à la limite une machine à pain si vous avez la flemme de.
Indispensables pour un été à l'italienne: les "friselle"
Vous ne connaissez pas les friselle? VOUS NE CONNAISSEZ PAS LES FRISELLE? Vous ne pouvez pas affronter l’été et la chaleur sans connaître un tel délice.
Le choco-cacahuètes
Pour terminer cette année en apothéose, je vous propose un entremet original à base de chocolat et cacahuètes.
Que faire avec de la levure maltée?
Photo Marco Verch Professional Photographer @Flickr Connaissez-vous la levure maltée? Ces petites paillettes que l'on appelle aussi levure maltée, sont en réalité de la levure de bière enrichie de malt d'orge.
Les biscuits décorés pour Noël
Nous voilà déjà à quelques semaines de Noël… Chez Féerie Cake, on se met tout doucement dans l’ambiance des fêtes de fin d’année avec ces biscuits sucre d’orge et maison en pain d’épices (en utilisant le lot d’emporte-pièces « cottage Holiday » de Wilton).
Pain à la farine d'orge et aux céréales, cuisson en cocotte
Parce que le pain fait encore grandement partie de notre alimentation, il est important de choisir un pain de bonne qualité avec des farines variées, bio et complètes.
Pain d'épices de Noël (gagnante du 1er prix !)
Pain d'épices de Noël Une recette de pain d'épices au miel qui a une saveur particulière car elle a l'originalité d'être fait avec son propre mélange pour pain d'épices (et non des épices prêtes à l'emploi).
Tartines de pain aux céréales, rillettes de saumon à l'aneth
Pour nos repas en amoureux, je suis fan de tartines, que je prépare au gré de mes envies.
Soupe à l'oignon gratinée
Le froid est bien là brrrr !! à cette saison j'aime les soupes complètes qui rechauffent et suffisent à nous "caler" Ingrédients pour 4 personnes: 500 g d’oignons 1/2 baguette de pain 2 tablettes de bouillon de volaille 60 g de beurre 1 cuil.
Le pain aux céréales
Vous êtes pontoisiens et pour vous un jour sans pain est un jour sans soleil, mais vous devez impérativement manger plus de fibres ? Ce pain aux céréales de la boulangerie les délices de la gare de Pontoise, est peut-être fait pour vous !
Rillettes de maquereau ... toute la Bretagne des vacances dans une boîte
L'été, il y a des choses qui se passent dans ma cuisine .
![Et si on mettait un p'tit air de Bollywood dans notre pique-nique ? [recette Indienne]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-et-si-on-mettait-un-p-tit-air-de-bollywood-dans-notre-pique-nique-recette-indienne.jpg)
Et si on mettait un p'tit air de Bollywood dans notre pique-nique ? [recette Indienne]
Quand l'été arrive, c'est la saison des pique-niques qui reprend.
Pain rapide aux noix
Comme je vous en parlais dimanche, je suis redevenue adepte de ma machine à pain qui avait été un peu abandonnée dans son coin.
Tian de légumes d’été
Hier, c'était la fête des papas, mais comme mon chéri travaillait, mon p'tit bonhomme a passé sa journée chez Papi et Mamie pour son plus grand plaisir, et moi j'ai appris à faire du pain avec Bergeou, Véro & Nathalie.
La recette américaine du pain à la bière
J'aime beaucoup faire mon pain à la maison, mais cela demande un peu d'anticipation.
Gaufrettes au curry, saumon & chantilly au yuzu
Pour les fêtes, je reste souvent dans les grands produits classiques qui plaisent toujours.
Y'a qu'avec Gontran que j'arrive à faire du (bon) pain
Une des premières choses que je fais quand je suis en vacances, c'est une descente chez Mollat, notre super librairie Bordelaise, pour y faire mon stock lecture de l'été.
Recette des pains pitas faits maison
Chaque année à la même période, je retrouve un attrait pour les pains maison.
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