Poitrine de Veau, Gingembre et Orange

Poitrine de Veau, Gingembre et Orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes  Temps de Cuisson 3 Heures   • Poitrine, dans la partie haute des côtes - 1 côte par personne • 60 g de gingembre frais • 1 orange (sanguine si possible) • Fleur de sel 1.

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