Poitrine

Poitrine

382 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Poitrine"


Poitrine de porc tex-mex

Poitrine de porc tex-mex

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Poitrine de porc tex-mex au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Poitrine de porc tex-mex par Cookeo Mania

Porc séché Chinois

Porc séché Chinois

INGREDIENTS : 1,5 kg poitrine de porc 15 cl sauce soja 10 gr de sucre 2 cl alcool blanc « alcool chinois » 3 têtes anis étoilé 2 feuilles de laurier PREPARATION : Désosser et retirer la couenne de la poitrine de porc. Couper dans le sens de la longueur des morceaux de 1 à 1,5 cm d’épaisseur. Mettre les morceaux dans

Momos chaussons Chinois

Momos chaussons Chinois

INGREDIENTS : Pour la pâte : 500 gr de farine T45 1 CAC de bicarbonate « cela rend la pâte plus légère 1 sachet de levure soit 5 à 6 gr 26 cl d’eau à température ambiante. Pour la farce : 6 branches de céleri 500 gr de poitrine de porc hachée 250 gr de bœuf haché 1 oignon 25 gr de gingembre frais 6 CAS de sauce soja 6

Chou blanc façon potée sans saucisse

Chou blanc façon potée sans saucisse

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Chou blanc façon potée sans saucisse au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Chou blanc façon potée sans saucisse par Cookeo Mania

Sauce bolognaise gourmande

Sauce bolognaise gourmande

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Sauce bolognaise gourmande au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Sauce bolognaise gourmande par Cookeo Mania

Coq au vin - recette 1930

Coq au vin - recette 1930

INGREDIENTS : pour 4 personnes 1/2 coq poivre - sel 1 gousse d'ail 1 bouquet thym laurier 5 cl de cognac 1 cas de farine 2 oignons 1 échalote 200 gr de champignons 1/2 litre de vin 200 gr de poitrine fumée beurre PREPARATION : Couper ou faire couper par votre boucher le ½ coq. Eplucher et couper en rondelles les oignon

Chou Chinois aux champignons et porc

Chou Chinois aux champignons et porc

INGREDIENTS : 7 feuilles de chou chinois 10 gr de champignons chinois noir séché 20 gr de blanc de poireau 100 gr de poitrine de porc 5 gr de gingembre frais 2 CAS de sauce soja 2 CAS d’huile d’arachide fécule de pomme de terre eau #chou chinois

Saucisses façon Toulouse

Saucisses façon Toulouse

INGREDIENTS : 1 kg épaule de porc 600 gr de poitrine de porc 20 cl de vin blanc 20 gr de sel 6 gr de poivre 5 gr d’ail en poudre 10 gr d’épice Rabelais Boyaux diamètre : 32 PREPARATION : Hacher ou faites hacher la viande par votre boucher. Grille normale. Mettre les boyaux à dessaler. Dans un récipient mélanger les via

Dombrés , haricots rouges au porc - Valérie Passion Cuisine

Dombrés , haricots rouges au porc - Valérie Passion Cuisine

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 250 g de haricots rouges secs 4 queues de cochon en salaison 100 g de poitrine de porc boucané 4 saucisses créole 1 oignon 2 gousses d’ail 2 clous de girofle 1 piment végétarien sel et poivre Bouquet garni 2 branches de persil...

Saucisses aux épices

Saucisses aux épices

INGREDIENTS : Pour 10 saucisses environ 800 gr de poitrine de porc 200 gr de gorge de porc 12 gr de sel 2 gr de poivre noir 2 gr d’épices Rabelais 5 cl de vin blanc Boyau de 32 PREPARATION : Hacher la poitrine de porc et la gorge avec la grosse grille. Mettre la poitrine et la gorge dans un saladier puis bien mélanger

Chipolatas maison

Chipolatas maison

INGREDIENTS : Pour environ 15 saucisses 800 gr de poitrine de porc 200 gr de gorge de porc 2 gr de poivre noir 1 gr de muscade 12 gr de sel PREPARATION : Hacher la poitrine de porc et la gorge avec la grosse grille. Mettre la poitrine et la gorge dans un saladier puis bien mélanger avec les diverses épices Préparer vot

Magret de canards aux figues - Valérie Passion Cuisine

Magret de canards aux figues - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux magrets 2 cuillères de vinaigre de framboise 60 g de beurre 8 figues fraîches 8 tranche de poitrines fumées 30 cl de vin rouge 30 cl de fond de volaille airelles au sirop (pour moi confiture d'airelles) sel poivre...

Cassoulet à la façon

Cassoulet à la façon

INGREDIENTS : Pour 8 personnes 400 gr d'haricots blancs secs 5 tomates 70 gr de chapelure 1 petite boite de concentré de tomate 3 clous de girofle 1 bouquet garni thym laurier sel - poivre 2 gousses d'ail 3 oignons 130 gr de poitrine fumée 4 tranches de poitrine de porc fraiche 4 saucisses de Toulouse PREPARATION : Emo

Choucroute fait maison

Choucroute fait maison

Une recette traditionnelle française de l'Alsace que tout le monde adore généralement. Ici, il s'agit comme pour toutes les recettes traditionnelles d'une version familiale que l'on peut tout à fait adapter à nos goûts en proposant du jambon par exemple (que les enfants adorent) ou d'autres saucisses en fonction de ce que l'on préfère. De même, je vous ai mis le lien vers le chou fermenté pour choucroute en fait maison mais vous pouvez aussi trouver de très bons si vous n'avez pas le temps ou l'envie de tout faire.

Raviolis Chinois

Raviolis Chinois

INGRÉDIENTS : Pour la farce : 500 gr de poitrine de porc hachée 200 gr de crevettes non cuites 200 gr de « Cu Chai » ciboule de chine si vous n’en trouvez pas remplacer par de la ciboulette 6 à 8 cas d’huile d’arachide 1 verre de bouillon de viande ou de l’eau sauce soja sel poivre 1 cac de sucre Pour la pâte à ravio

Roulés chinois à la viande

Roulés chinois à la viande

INGREDIENTS : 100 gr de farine huile sauce soja 100 gr de poitrine de porc poivre - sel 10 gr de ciboulette vinaigre blanc eau tiède PREPARATION : Hacher la viande avec la grille la plus fine ou demander à votre boucher Ciseler la ciboulette ; Dans un saladier mettre la farine, saler, ajouter l’eau tiède, pétrissez pou

FILET MIGNON AU FROMAGE - Les plats de Véro

FILET MIGNON AU FROMAGE - Les plats de Véro

Ingrédients : - 1 filet mignon de porc (ou autre) d'envi.300 g - de l'emmental - de la poitrine fumée - huile d'olive, sel, poivre -...

Soupe de sucrine, patate douce,carottes et lait de coco - Valérie Passion Cuisine

Soupe de sucrine, patate douce,carottes et lait de coco - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour environ 3 litres de soupe: une sucrine (potiron, butternut.... au choix) une patate douce 3 carottes un oignon une c à s de curcuma une c à s d'huile de coco 200ml delait de coco tranche fine de poitrine fumées ( j'en ai mis 2 par personnes)...

Poêlée de légumes d’automne - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Poêlée de légumes d’automne - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 personnes 1 beau panais 1 navet boule d’or 2 carottes oranges (ou blanches) 1 rutabaga 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail pelée et dégermée 2 branches de thym 75 g de poitrine de porc fumée Sel et poivre du moulin...