Gâteau vanille Nutella, praliné aux noisettes et crème à la fleur d'oranger (pas à pas en photos)
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Gâteau vanille Nutella, praliné aux noisettes et crème à la fleur d'oranger (pas à pas)
Un gâteau d'anniversaire original et délicieux qui surprendra lors de sa découpe tous vos invités... Une fois de plus, essayez de le faire même si cela paraît compliqué car c'est hyper simple à faire et très amusant ! En fait, c'est juste un assemblage. Et pour vous en convaincre, j'ai pris les photos pas à pas pour vous montrer à quel point c'est facile et le résultat surprenant...
Un gâteau d'anniversaire original et délicieux qui surprendra lors de sa découpe tous vos invités... Une fois de plus, essayez de le faire même si cela paraît compliqué car c'est hyper simple à faire et très amusant ! En fait, c'est juste un assemblage. Et pour vous en convaincre, j'ai pris les photos pas à pas pour vous montrer à quel point c'est facile et le résultat surprenant...
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faire le roulé vanille Nutella.
Étape 2
Faire le gâteau praliné noisettes sans farine ni levure et le laisser refroidir.
Étape 3
Pendant qu'il refroidi, couper le roulé en trois et l'enrouler sur lui-même.
Étape 4
Le recouper en 2 pour l'enrouler encore cela augmente sa taille.
Étape 5
Préparer la crème au beurre à la fleur d'oranger.
Étape 6
La mettre dans une poche à douille avec un embout cannelé pour la décoration.
Étape 7
Couper le gâteau praliné noisettes refroidi en deux dans le sens horizontal avec un couteau à pain.
Étape 8
Poser le roulé vanille Nutella par dessus pour avoir la taille du gâteau et découper tout autour pour enlever le surplus (congeler les découpes si vous ne les mangez pas pour faire des cake pop's par exemple).
Étape 9
Coupez l'autre partie du gâteau de la même taille.
Étape 10
Posez sur un plat et faire un contour de crème.
Étape 11
Poser à nouveau le roulé par dessus.
Étape 12
Remettre un contour de crème puis déposer la deuxième moitié du gâteau praliné noisettes par dessus.
Étape 13
Badigeonner le gâteau de crème avec une spatule et le mettre quelques minutes au réfrigérateur avec la poche à douille (à ce stade la crème a chaud!).
Étape 14
Préparer dans un récipient des pépites de noisettes caramélisées.
Étape 15
Décorer le dessus du gâteau avec le reste de la crème et les pépites en vous aidant d'une spatule .
Étape 16
Et voilà quand on le découpe!
Notre avis sur Gâteau vanille Nutella, praliné aux noisettes et crème à la fleur d'oranger (pas à pas en photos)
Ce gâteau vanille Nutella, praliné aux noisettes et crème à la fleur d’oranger est le genre de gâteau d’anniversaire qui fait immédiatement son effet… et qui déclenche le fameux “Mais comment vous avez fait ?!” dès la première part. La magie, c’est la surprise à la découpe : un cœur visuel ultra gourmand, avec un jeu de textures et de parfums qui se répondent parfaitement.
On est sur un assemblage aussi généreux que malin : la douceur d’un roulé vanille–Nutella, enroulé sur lui-même pour former un cœur bien épais, se retrouve “emprisonnée” entre deux couches d’un gâteau praliné noisettes intensément fondant. Le tout est lié par une crème au beurre à la fleur d’oranger, délicatement parfumée, qui apporte une note élégante et légèrement orientale, juste ce qu’il faut pour rendre ce gâteau vraiment unique.
La finition est un pur bonheur : une décoration à la poche à douille pour le relief, puis une pluie de noisettes hachées caramélisées qui ajoute du croquant, du brillant, et ce petit goût grillé-sucré absolument irrésistible. Au final, vous obtenez un dessert spectaculaire, mais accessible, parfait pour un anniversaire, un repas de famille ou une occasion où vous voulez marquer les esprits sans vous compliquer la vie.
Pour consulter la recette dans sa totalité, avec le pas à pas en photos et toutes les étapes d’assemblage, il faut visiter la page du blog A prendre sans faim
On est sur un assemblage aussi généreux que malin : la douceur d’un roulé vanille–Nutella, enroulé sur lui-même pour former un cœur bien épais, se retrouve “emprisonnée” entre deux couches d’un gâteau praliné noisettes intensément fondant. Le tout est lié par une crème au beurre à la fleur d’oranger, délicatement parfumée, qui apporte une note élégante et légèrement orientale, juste ce qu’il faut pour rendre ce gâteau vraiment unique.
La finition est un pur bonheur : une décoration à la poche à douille pour le relief, puis une pluie de noisettes hachées caramélisées qui ajoute du croquant, du brillant, et ce petit goût grillé-sucré absolument irrésistible. Au final, vous obtenez un dessert spectaculaire, mais accessible, parfait pour un anniversaire, un repas de famille ou une occasion où vous voulez marquer les esprits sans vous compliquer la vie.
Pour consulter la recette dans sa totalité, avec le pas à pas en photos et toutes les étapes d’assemblage, il faut visiter la page du blog A prendre sans faim
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Catarina
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