Vous avez une soudaine envie de burger ? Régal à tous les étages avec cette recette généreuse à base de merlu !
Découvrez notre recette de Millefeuille de Merlu et Crevettes de Madagascar à la crème d'ail pour 4 personnes a réaliser à la maison. Retrouvez tous les poissons nécessaires à la réalisation de nos recettes sur notre site. - Monbeaupoisson.fr
Découvrez notre recette de Beignets de Merlu pour 3 personnes a réaliser à la maison. Retrouvez tous les produits nécessaires à la réalisation de nos recettes sur notre site. - Monbeaupoisson.fr
J'ai rapporté d'un court séjour au pays basque, un livre de cuisine basque de Pascal Arcé, cuisinier de la région de père en fils depuis...
Avec cette recette je participe au défi "le poisson" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs et c'est justement sur le blog de Sonia: la Cuisine de Boomy que j'ai pêché cette délicieuse recette sans complexe! j'y ai juste...
C'est un bon plat de poisson simple à réaliser et léger repéré chez ma copinaute Brigitte Les filles à table. J'ai juste apporté une modification dans la technique de cuisson en utilisant qu'une seule poêle qui passe du gaz au four (il faudra évidemment...
Souvent réservé aux enfants car contenant peu d'arêtes, le merlu (ou colin, colineau) est un poisson blanc à la chair délicate. En France, il est pêché en Atlantique et en Méditerranée. C'est un poisson qui cuit rapidement, on le trouve sous forme de filets, en darnes, ou encore entier. Une recette ancienne le présentait en darnes, froid, accompagné de mayonnaise. Aujourd'hui, c'est une recette chaude que je vous propose, puisque je vais le préparer entier, au four. Mon rôti de merlu sera aromat
Voici la recette du Merlus et légumes au citron avec Thermomix. Recette pour 4 personnes.
2 filets de merlu 1 bouquet de ciboulette citron huile d'olive sel Chauffer le four à 240°C. Poser un papier cuisson sur une plaque allant au four. Répartir une partie de la ciboulette, poser les poissons dessus , saler, arroser d’un filet d’huile d’olive...
Et si nous commencions cette semaine avec une petite recette de la mer ? Je ne sais pas vous, mais à la maison on consomme plus de poisson que de viande... et pourtant ce n'est pas une volonté de base, mais une simple constatation en prenant le temps d'y réfléchir deux secondes. Pourquoi ? Sans doute par affinité des saveurs, tout simplement (mais je vous rassure, nous sommes loin de bouder un bon morceau de boeuf quand l'envie s'en fait sentir !!!). Ce soir, je vous propose donc de venir à notr
Voici une recette simple et élégante du flan de merlu accompagné d'un coulis de tomates au piment d'Espelette. La garniture se compose d'un flan à base d'oeufs battus et de crème liquide. La cuisson est un peu spéciale puisque, elle se fait au four dans un bain-marie.
Dos de merlu (colin) à la choucroute en papillote Ingrédients : 1 dos de merlu (colin) 120 g., 150 g de choucroute cuite, baies de...
Le renouveau de la brasserie artisanale a remis au goût du jour le côté obscur de la bière, avec ses malts torréfiés porteurs d'arômes de café, cacao, révélés par le feu.
J'ai découvert très récemment le Merlu. Et oui à mon âge je fais encore des découvertes......de choses que tout le monde connait ! ...
Dos de merlu poêlé en croûte d'herbes au parmesan Après les fêtes, j'ai envie de manger plus léger , mais tout de même en me faisant plaisir. Ici le délice de ce plat se trouve dans cette croûte qui pane le poisson. Cette panure est pleine saveur et aromatise...
La fraise Label Rouge est une incroyable source d'inspiration pour le chef étoilé Vivien Durand qui travaille ici la fraise Charlotte Label Rouge en pickles pour apporter du peps au merlu. Retrouvez ici tout le détail de cette délicieuse recette de merlu de ligne croustillant de Vivien Durand.
Le bouillon réchauffe l’hiver, le citron vert apporte une petite touche de de fraicheur. Ce filet de merlu en bouillon est la recette idéale pour la saison.
Ce risotto à la racine de persil est servi avec un filet de merlu accompagné d’une crème au basilic et de fromage vieux. Essayez !
Imaginée par Merouan Bounekraf, candidat de Top Chef saison 10, cette recette de hot dog de merlu se prépare au barbecue. C’est la finger food de l’été !
Ce sera très facile avec cette salade de pâtes au merlu dans laquelle le poisson se mêle à la fraîcheur des tomates cerises et le croquant des radis