Si vous êtes un amateur de cuisine et que vous cherchez des idées pour préparer ce poisson blanc raffiné, vous êtes au bon endroit. Que vous soyez un blogueur culinaire chevronné ou simplement un passionné de cuisine à la recherche d'inspiration, notre collection de recettes avec du merlu saura certainement égayer votre table et satisfaire vos papilles gustatives.
Le merlu, également connu sous le nom de colin, est un poisson polyvalent et délicat qui se prête à une multitude de préparations culinaires. Sa chair tendre et savoureuse en fait l'ingrédient parfait pour des plats aussi variés que délicieux. Que vous préfériez le merlu grillé, poêlé, en papillote ou encore en croquettes croustillantes, notre sélection de recettes vous donnera toutes les astuces nécessaires pour créer des plats qui impressionneront vos convives.
En explorant notre catégorie "Les recettes avec du merlu", vous découvrirez des créations uniques et savoureuses, toutes élaborées avec soin par des blogueurs culinaires passionnés ou par nos soins. Des préparations simples et rapides aux plats plus élaborés pour les grandes occasions, nous avons rassemblé une variété de recettes pour satisfaire tous les goûts et toutes les occasions.
Que vous souhaitiez préparer un délicieux merlu en croûte d'herbes fraîches pour un dîner élégant, ou bien vous laisser tenter par une salade rafraîchissante de merlu et agrumes pour une option plus légère, notre catégorie regorge d'idées créatives et alléchantes.
Alors, laissez-vous inspirer par notre sélection de recettes avec du merlu et découvrez de nouvelles façons de sublimer ce poisson blanc délicat. Que vous soyez novice en cuisine ou chef expérimenté, notre collection de recettes vous aidera à concocter des plats délicieux et mémorables à chaque fois.
Le Top des recettes de Merlu et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Merlu à l'ail à la plancha
Ca y est on passe en mode été, il était temps ! Le salon de jardin est bien en place sur la terrasse, la piscine chauffe petit à petit et mon p'tit jardin me promet de jolies framboises et plein d'herbes fraiches pour mes recettes.
Merlu à l’espagnole
Le merlu à l’espagnole est un des premiers plats que j’ai appris à faire lorsque je suis arrivée dans le Pays Basque voilà quelques années.
Filet de merlu à la crème d'ail julienne de légumes
Une recette de poisson originale et facile à réaliser que ce filet de merlu à la crème d'ail et sa julienne de légumes carottes-courgette.
Petit merlu en papillote
Découper une feuille d’alu la vaporiser d’huile d’olive , mettre le merlu dessus puis couper des rondelles de beurre d’escargot (ail , persil , beurre) , ajouter un mélange …
Tronçon de merlu (colin) au four
Tronçon de merlu (colin) au four Ingrédients : 1 tronçon de merlu d'environ 500 g, 2 pommes de terre, 1 ognon, 1 gousse d'ail, 1 feuille.
Merlu aux piquillos et chorizo
Du merlu, du chorizo, des piquillos, comme un petit air de pays basque ….
Les nouvelles recettes de Merlu réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Merlu à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Merlu de printemps, poêlée de légumes du frigo & herbes sauvages
Une assiette simple, lumineuse, profondément ancrée dans la saisonIl y a des jours où la cuisine se décide en ouvrant le frigo.
Merlu Parfumé Aux Épices
Une recette de merlu aux parfums subtils, où la douceur du poisson se mêle à des notes chaleureuses.
Kokotxas ou joues de merlu à l'espagnol
Les kokotxas que nous appelons en France joues de merlu alors qu'il s'agit en réalité du bas du menton du merlu est un plat délicieux à tester
Merlu Pané au Paprika au Four
Merlu pané au paprika au four, un plat croustillant, parfumé et léger, parfait pour un repas sain sans friture.
Darnes de merlu à la provençale au fenouil sauvage : une recette ensoleillée pour la fin de l'été
Dans ma campagne gersoise, le fenouil sauvage pousse librement au bord des chemins.
Fish & Chips express : Le Filet de Merlu 4 Graines croustillant
Dans le cadre du GRAND PRIX CUISINE ACTUELLE 2025, je teste aujourd’hui les Filets de Merlu 4 Graines de L’ASSIETTE BLEUE.
Merlu au beurre de sarrasin
C'est une assiette très facile et rapide à préparer mais tellement délicieuse qu'elle a fait dire à l'homme de la maison qu'elle était digne d'une bonne table de restaurant.
Merlu en compagnie verte
Un plat élégant et coloré où le poisson se marie à une symphonie de légumes verts croquants.