
Dans ma campagne gersoise, le fenouil sauvage pousse librement au bord des chemins.
C'est une assiette très facile et rapide à préparer mais tellement délicieuse qu'elle a fait dire à l'homme de la maison qu'elle était digne d'une bonne table de restaurant.

Ingrédients pour 4 personnes ou 2 repas pour 2 600g de poissons de rivière ou de mer, pour moi 2 tranches de cabillaud et 2 petits merlu 4 feuilles de sauge 2 branches de céleri 2 biscottes sel, po…

Un plat élégant et coloré où le poisson se marie à une symphonie de légumes verts croquants.

Merlu pané au paprika au four, un plat croustillant, parfumé et léger, parfait pour un repas sain sans friture.

Une assiette simple, lumineuse, profondément ancrée dans la saisonIl y a des jours où la cuisine se décide en ouvrant le frigo.

Une recette de merlu aux parfums subtils, où la douceur du poisson se mêle à des notes chaleureuses.

Savourez notre recette facile de merlu à la crème de curcuma, accompagné de pommes de terre et salicornes, parfaite pour un repas de famille ou un dîner savoureux.