Aujourd'hui une recette toute simple mais très parfumée et qui change un peu.
5 filet de merlu (ou autre poisson blanc) 1 bouquet de sauge.
Une recette ultra légère, rapide, gouteuse, elle vient de chez Sonia « la cuisine de Boomy)" Avec cette recette, je participe au.
Recette, plancha, roti de merlu, dos de merlu, lard, pleurotes, sauce vierge, herbes, origan, guindillas
J’ai pris le merlu, mais n’hésitez pas à adapter cette recette avec d’autres poissons: la dorade, la truite.
Pour 4 gratins individuels : 400g cocktail de fruits de mer surgelés 300 g de pétoncles surgelés 100g merlu ou autre poisson 3 poireaux 1 petite échalote 1 verre de vin blanc secs 1 cuillère à café de fumet de poisson (en poudre) 1 cuillère à soupe de.
Filets de merlu aux câpres Ingrédients par personne : 200 g de filet de merlu (colin), 30 g de beurre, 1 càs de câpres, 3 à 4.
Le hoki, grenadier bleu ou merlu à longue queue est une espèce de poisson de forme allongée qui vit dans les eaux du sud du Pacifique .