Le Top des recettes de Recettes de chefs
Linguine aux crevettes et à la roquette de Jamie Oliver
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Le 31 d'après Cyril Lignac : biscuit financier, ganache montée coco, namelaka chocolat au lait, compotée mangue-Passion-citron vert
C'est la première fois en 5 ans que je réalise une recette de Cyril Lignac qu'on ne présente plus tant il semble (d'après ce que j'ai cru comprendre :-) être la coqueluche, particulièrement auprès des pâtissières.
Œufs à la berrichonne
Pourquoi “à la berrichonne” ? Demandez-le à Pierre Gagnaire que sa “Cuisine des 5 saisons” propose pour le printemps.
Tiramisu (recette de Christophe Michalak)
Tiramisu (Recette de Christophe Michalak) Une recette gourmande et délicieuse.
Velouté d'oignon, crème de châtaigne & oeuf mollet
Pour fêter mes 35 ans mon chéri m'avait fait la surprise de réserver une table au Pressoir d'Argent, le restaurant Gastronomique du Regent Grand Hôtel à Bordeaux, géré par Gordon Ramsay.
Halva de sésame aux pistaches
Autrefois j'achetais cette confiserie chez Izrael , puis j'ai arrêté car dès que j'ouvrais une boîte, il fallait que je la termine.
Sauce pour saumon gravlax de Jamie Oliver
Sauce pour saumon gravlax de Jamie Oliver Une autre façon de faire la sauce gravlax à la façon d'un grand chef, avec cette fois-ci de la moutarde à l'ancienne.
Quiche Beaufort, dès de volaille et estragon de Cyril Lignac
J’ai une grande passion pour les livres de cuisine au grand désespoir de mon mari !! Car d’une, il a fallu qu’il me dédie un meuble étagères que pour moi (et comment lui avouer qu’il est presque plein… ??) et de deux (et là, il a raison), ils atterrissent.