hellonélo blog cuisine183 recettes
Bienvenue sur hellonélo, le site de cuisine référence en Belgique francophone. Laissez-vous inspirer par nos recettes sucrées et salées qui raviront vos papilles !
Les recettes de cuisine de "hellonélo blog cuisine"
La soupe chinoise egg drop
Quand la météo joue les drama queens et que votre frigo crie famine, l’egg drop soup arrive comme un câlin chaud dans un bol.
La brandade de morue parmentière
Quand les températures chutent et que le moral réclame un câlin salé, la brandade de morue parmentière arrive comme une évidence.
La soupe carotte gingembre curcuma
Quand il fait froid et gris dehors, cette soupe dorée met instantanément de la couleur dans les bols et dans la vie.
Les spaghetti aux boulettes de viande et sauce tomate
C’est probablement le plat le plus culte du cinéma d’animation Disney : un plat de spaghetti aux boulettes et un baiser inopiné.
La recette du bouillon de poulet maison (classique)
Rien de plus simple (et magique) qu’un vrai bouillon de poulet maison : quelques os, des légumes, du temps et une touche d’acidité.
Le waterzooï de poulet à la gantoise
Vous souhaitez cuisiner un plat traditionnel belge plein de réconfort ? Le waterzooi de poulet à la gantoise est une recette emblématique de la cuisine flamande, entre soupe et ragoût…
La soupe pastina
Quand les Italiens ont besoin d’un câlin qui se mange à la cuillère, ils préparent une pastina.
La pavlova d'automne aux figues
Quand la meringue rencontre les figues fraîches et un praliné aux noix de pécan, ça donne un dessert d’automne à tomber.
La véritable carbonade flamande traditionnelle
Envie d’une recette typiquement belge et facile à préparer ? La carbonade flamande traditionnelle est le plat mijoté qu’il vous faut : bœuf tendre, sauce à la bière brune et…
Les cookies momies au chocolat d'Halloween
Envie d’une recette facile et fun pour Halloween ? Ces cookies-momies vont faire sensation à la fois au goûter, après l’école ou pour ta soirée terriblement chouette.
Les tagliatelles aux girolles, vin blanc et crème
Un classique automnal qui fait chavirer les amateurs de champignons et les adeptes des dîners doux et parfumés.
La soupe de mariage italienne (minestra maritata)
Imaginez une soupe aussi réconfortante qu’un câlin d’hiver, avec des boulettes moelleuses, des petits légumes fondants, des pâtes qui dansent dans le bouillon et ce parfum de parmesan qui flotte…
Les gnudi ricotta-épinards à la sauge
Imaginez des raviolis qui auraient oublié leur manteau de pâte.
Les cookies au spéculoos
Ces cookies au spéculoos (ou Biscoff cookies, pour nos amis de l'étranger) sont de loin les plus addictifs de la galaxie biscuitée.
La compote de pomme maison sans sucre
Rien de plus simple et de plus sain qu’une bonne compote de pommes faite maison.
Le gratin de courge butternut à la sauge
Imaginez un gratin fondant, crémeux, légèrement sucré, avec juste ce qu’il faut de fromage doré sur le dessus.
La congee au poulet
Imaginez un porridge de riz crémeux, parfumé au gingembre et au bouillon maison, garni de poulet tendre et juteux.
Les mac and cheese au vintage cheddar
Imaginez un plat qui rassemble tout le monde autour de la table, qui sent bon le fromage gratiné et la gourmandise assumée.