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Bienvenue sur hellonélo, le site de cuisine référence en Belgique francophone. Laissez-vous inspirer par nos recettes sucrées et salées qui raviront vos papilles !
Les recettes de cuisine de "hellonélo blog cuisine"
Le pico de gallo (salsa mexicaine fraîche)
Fraîche, vive et pleine de soleil, la recette du pico de gallo est probablement la salsa la plus simple et la plus addictive de la cuisine mexicaine.
La soupe tomate aux boulettes (one-pan)
Il y a des soupes qui réchauffent, et puis il y a la soupe tomate-boulettes.
Les brioches lapin de Pâques
De jolies brioches en forme de lapin, moelleuses et délicatement parfumées à la vanille : parfaites pour un goûter ou un brunch de Pâques en famille ! Faciles à faire,…
Le vrai tuna melt
Le tuna melt, c’est le sandwich chaud qui met tout le monde d’accord : du thon crémeux, du fromage qui coule, et du pain doré comme dans un diner américain.
Le pudding chia au chocolat
Le chia pudding au chocolat, c’est un peu le dessert qui fait croire que vous avez tout sous contrôle : healthy, gourmand, prêt en deux minutes, et carrément photogénique.
Les pancakes coréens aux légumes (yachaejeon)
Croustillants, dorés, pleins de légumes et trempés dans une sauce soja-sésame addictive : les yachaejeon, ce sont un peu les pancakes salés version Corée du Sud.
Les irrésistibles brownies américains
Si vous cherchez la recette parfaite de brownies américains, celle qui sent bon les coffee shops new-yorkais et les goûters ultra chocolatés, vous êtes exactement au bon endroit ! Brownies…
La salade à la thaïlandaise au poulet
Quand une salade au poulet ressemble plus à un déjeuner de voyage improvisé qu’à un repas tristounet, cela donne cette salade thaïe ultra fraîche et pleine de couleurs.
Les yaki udon au bœuf
Envie d’un plat japonais qui fait voyager dès la première bouchée, sans passer trois heures en cuisine ? Les yaki udon au bœuf sont la recette wok parfaite : rapide,…
Le granola keto au chocolat (250 g)
Envie d’un granola croustillant, chocolaté, gourmand… mais sans sucre ajouté ? Ma version maison au chocolat coco coche toutes les cases : simple et parfaite pour upgrader un yaourt nature…
Le velouté d'asperges vertes
Quand les asperges vertes débarquent sur les étals, c’est le signal officiel que le printemps est bien là.
Le classique steak au poivre (sauce crémeuse au cognac)
Le steak au poivre, c’est ce plat mythique de brasserie qui transforme n’importe quel dîner en moment un peu chic, un peu décadent.
Le pain au levain double chocolat
Entre le pain rustique et le brownie chic, le pain au levain double chocolat est la recette parfaite pour transformer une simple tranche en moment de pur réconfort.
Le risotto carbonara
Le risotto carbonara, c’est un peu la rencontre parfaite entre deux icônes italiennes : le crémeux du risotto et la gourmandise poivrée de la carbonara.
La purée de pommes de terre
La purée de pommes de terre maison, c’est le grand classique qui rassure, réconforte et met tout le monde d’accord autour de la table.
Les œufs cocotte (classique et inratable)
Les œufs cocotte, c’est la recette magique : trois ingrédients, dix minutes au four, et un résultat digne d’un brunch d’hôtel.
Le porridge à la banane (façon Jamie Oliver)
Le porridge à la banane, c’est un peu le petit-déjeuner doudou qui coche toutes les cases : sain, gourmand, rapide et terriblement réconfortant.
La soupe grecque au citron et poulet (avgolemono)
Imaginez une soupe de poulet bien chaude, mais en version méditerranéenne, veloutée, citronnée, presque magique.
Le pain de campagne bio au levain (750 g)
Faire son pain de campagne au levain, ce n’est pas chercher la performance ni la perfection.
