
Le jarret est un morceau de viande qui se situe au niveau de la patte avant de l'animal.

Très déçu par la qualité du rôti de veau dont vous trouverez la recette ici ; pour pas le perdre j'ai décidé d'en faire une blanquette : .

Une recette italienne toute simple, légère, inratable et délicieuse.

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de veau à blanquette 2 cas de farine 4 ou 5 carottes 2 beaux.

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Paupiettes de veau, haricots verts au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.