Pissaladière

Pissaladière

77 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Pissaladière"


Pissaladière

Pissaladière

J'ai découvert la pissaladière chez ma soeurette... il y a quelques années.. et j'avais vraiment adoré !

Pissaladière niçoise - Balico & co.

Pissaladière niçoise - Balico & co.

La pissaladièra es lou régal de l’estomac nissart Quand on est né dans la région niçoise, la simple évocation de la pissaladière est réconfortante tant elle a traversé nos vies dans les bons moments. Pas un apéritif entre amis ou en famille, pas un pique-nique un dimanche à la montagne ou le soir sur les galets […]

Pissaladière - Ma p'tite cantine

Pissaladière - Ma p'tite cantine

Ça sent la rentrée non ?? j'ai déjà remis le nez dans mes commandes, contacté mes fournisseurs locaux et préparé la liste des enfants pour...

Oignons farcis façon Grand maman

Oignons farcis façon Grand maman

Les recettes à l'oignon sont légion tant ce légume est commun dans notre gastronomie : soupe à l'oignon, confit d'oignons, pissaladière ou encore tarte à l'oignon... Il est très facile à comprendre cet engouement pour le joli bulbe jaune, blanc ou rouge : bon marché, de très bonne conservation, il donne du goût à tous

Pissaladière

Pissaladière

Recette traditionnelle de la pissaladière, tarte fine aux oignons et aux anchois, originaire de Nice.

Spécialité provençale : mini pissaladière pour 2

Spécialité provençale : mini pissaladière pour 2

Cette semaine démarre le festival de Cannes, avec son défilé de nibards dénudés stars renommées, ses films improbables incontournables, et un souvenir de José Garcia qui restera gravé dans les mémoires de toute une génération.     Pour fêter cet événement, j'ai envisagé de vous proposer une recette typiquement canonisé. Oui mais... C'était sans compter…

Comme une pissaladière ...... aux poireaux

Comme une pissaladière ...... aux poireaux

Pour conjurer la grisaille de la semaine dernière, j'ai voulu remettre un peu d'été et de soleil dans nos assiettes. Alors je nous ai préparé une pissaladière, plat typique de ma belle région provençale. Mais je l'ai un peu revisitée en lui associant...

Pizza niçoise (pissaladière) - amafacon

Pizza niçoise (pissaladière) - amafacon

Pizza niçoise (pissaladière) Ingrédients : 1 boule de pâte à pain (~400g) ou une pâte à pizza, 1 kg d'oignons, 2 càs...

Rognons de porc au pissalat - amafacon

Rognons de porc au pissalat - amafacon

  Rognons de porc au pissalat Ingrédients : 3 rognons de porc, confit d'ognons au pissalat, riz. Coupez les rognons en...

Pissaladière à ma façon

Pissaladière à ma façon

Cela fait déjà plusieurs jours que j'ai posté une photo de ma pissaladière sur mon compte instagram, et vous avez été quelques unes à saliver dessus. Alors je ne vais pas vous faire attendre plus longtemps. Une recette incontournable ici dans le Sud pour...

Pissaladière sans anchois

Pissaladière sans anchois

Ingrédients Pâte 1 sachet de levure de boulanger 100 gr lait eau 450 gr farine, 100 gr semoule blé 10 oignons 200 gr d’olives noires huile d’olive 1 poivron Thym 1 botte de salade roque…

Pissaladière

Pissaladière

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Tarte à l’oignon ou pissaladière

Tarte à l’oignon ou pissaladière

Cette tarte a été faite et écrite pour toi par Valentine, 13 ans.

Chinois aux pépites de chocolat

Chinois aux pépites de chocolat

Et encore une petite gourmandise pour aujourd’hui :-P . Mercredi, après avoir réalisée ma pissaladière (recette à venir), il me restait de la levure fraîche alors je me suis lancée sur la réa…

Pissaladière  - Les douceurs de mon enfance

Pissaladière - Les douceurs de mon enfance

Une spécialité du sud et plus particulièrement de Nice ! ma maman jeune - fille en mangeait tout le temps à l'époque où elle y habitait

Recette de la pissaladière - La cuisine de Giulia

Recette de la pissaladière - La cuisine de Giulia

La pissaladière est une recette Niçoise que j’aime beaucoup. La recette que je partage aujourd’hui n’est pas la recette originale car les oignons doivent cuire très lentement à feu doux…

Pissaladière

Pissaladière

Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher. Recettes bretonnes, portugaises,américaines,anglaises,asiatiques... La Cuisine De Mimi. cookingvanes

PISSALADIÈRE - Thermomix en Famille

PISSALADIÈRE - Thermomix en Famille

EN été on a tous une envie de Pizza avant l’avènement de tous ces camions de pizza, je me souviens que chez ma tante de Marseille ou chez celle de Martigues, on allait chercher une Pizza mais  la Pizza était plus “pissaladière” que pizza Plus une tarte qu’une Pizza La pissaladière telle que je me la […]

Pissaladière - Mariatotal

Pissaladière - Mariatotal

Entre oignons et anchois copieusement étalés sur une pâte à pain, la pissaladière est une spécialité de la région niçoise. Avec une pâte à pain, elle est parfois considérée comme une variante de la pizza. La vraie pissaladière était badigeonnée de pissalat, une pâte d'alevins d'anchois et d'alevins de sardines (ou poutine), macérés dans du sel, le “peis salat”, soit “poisson salé” en nissart. Le pissalat est désormais remplacé par de la crème d'anchois.

La pissaladière

La pissaladière

Aujourd’hui, je vous propose une pissaladière qui est une spécialité de la région Niçoise et que l’on retrouve dans la plupart des restaurants de Provence. Bon j’avoue, il faut ai…