
La pissaladière de Nice La pissaladière est un plat du terroir emblématique de la Provence et plus particulièrement de Nice.

Gourmande à souhait cette pissaladière est juste parfaite pour un apéro dînatoire ou non ;) je l'ai nommée "Pissaladière de Leucate" tout simplement parce-que j'y passe mes vacances d'été ♥ J'ai trouvé de superbes oignons rouges et de délicieux anchois.

C'est une sorte de mélange entre la pissaladière et la pizza, dont la recette me vient de "Mes inspirations culinaires".

J'ai reçu il y a quelques jours un petit pot de pâte d'olives noires de la maison Nicolas Alziari , avec qui j'ai un partenariat.

Une maison pleine de gens ça veut dire plein de gens nourrir trois fois par jour.

Succulente recette pour changer un peu de la traditionnelle pissaladière ou de la tarte à l'oignon.

Ingrédients : 250 gr de farine la moitié d'1 sachet de levure du boulanger 170 ml d'eau tiède 1 càc de sel fin 2 cas d'huile 500 gr d'oignons 1/2 chorizo U des olives noires fromage râpe des anchois au sel marjolaine 2 cas de sucre 1 cas de sel Préparation:.

Préparation : 45 minutes Cuisson : 25/30 minutes Pour 6 personnes Pour la pâte à pain 500 g de farine 30 cl d'eau tiède 12 g de levure de boulanger 1 cac de sel fin 3 cas d'huile d'olive 2 cac d'origan Pour la garniture 1 kg d'oignons blancs 1 cas de.

A Nice la Pissaladière se fait avec de la pâte à pain (et exclusivement avec de la pâte à pain !) sur laquelle on étale une fondue.