
Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte à pizza (sans origan et huile pimentée) 2kg d'oignons 2cs de thym 2cs d'huile d'olive 1 noix de beurre 2 cc de sucre roux 20 cl de vin blanc liquoreux (monbazillac ) 6 feuilles de laurier Poivre Couper les oignons.

Pissaladière - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées

PISSALADIÈRE REVISITÉE Je fais régulièrement des pissaladières qui sont appréciées au moment de l’apéritif , et je les fais dans les règles de l’art , pâte à pain , oignons , anchois , olives noires , huile d’olive .

Pissaladière - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées

La pissaladière j’adore, mais avec mon cher et tendre qui n’aime pas les oignons, la voici revisitée au fenouil.

- 1 kg d'oignons - 30 g d'huile d'olive - 160 g d'eau à 37° - 10 g de levure boulangère fraîche - 300 g de farine - 20 g d'huile d'olive - 1 cuillère à café rase de sel - une douzaine d'olives noires - Une vingtaine d'anchois de Collioure La pâte Diluer.

Afin de profiter des ultimes aubergines de la saison je vous propose aujourd’hui une recette de pissaladière les associant aux traditionnels oignons et anchois.