C'est un plat de mon Sud-Est natal que j'affectionne énormément et que j'aime beaucoup faire découvrir lors d'apéros ou de pique-nique.
La vraie pissaladière est une compotée d’oignons sur une pâte à pain, « mais la vraie pissaladière ne saurait être faite sans p issalat , sorte de pâte ou de crème salée, faite à partir d'alevins d'anchois et de poutine , macérés dans du sel plusieurs.

PISSALADIERE FACILE DUCOIN Faire la pissaladière facile ducoin une recette de mon ami YVON.

Ingrédients Pâte 1 sachet de levure de boulanger 100 gr lait eau 450 gr farine, 100 gr semoule blé 10 oignons 200 gr d’olives noires huile d’olive 1 poivron Thym 1 botte de salade roque…

Je sais, une pissaladière à l’aubergine, c’est assez inhabituel !! En fait, c’est une recette tirée d’un des premiers livres d’Alain Ducasse, « Méditerranée…

Rognons de porc au pissalat Ingrédients : 3 rognons de porc, confit d'ognons au pissalat, riz.

Découvrez la recette authentique de la pissaladière niçoise telle qu'elle est préparée à Nice.
J'ai déjà publié une recette de pissaladière mais préparée avec de la pâte brisée .