Pâte
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Ma pâte feuilletée maison facile
Je vous présente ici ma recette de la pâte feuilletée maison, facile à préparer et croustillante à souhait, pour épater vos convives !
Gâteau crémeux au citron *
Un Gâteau crémeux au citron à la pâte terriblement tendre et à la garniture fondante et délicieusement citronnée.
Tatin d’endives au fromage bleu de Laqueuille
Je continue de cuisiner les légumes de saison avec des endives, j'ai préparé une tarte façon tatin avec du fromage bleu, j'ai acheté un bleu pas trop fort : le bleu de Laqueuille (fromage auvergnat du Puy-de-Dôme à pâte persillée élaboré avec du lait.
Quiche aux jeunes pousses d’épinards et féta
Ingrédients : 1 pâte brisée150 g de jeunes pousses d’épinards (1 sachet)200g de féta3 oeufs50cl de lait3 cuil à soupe de parmesan râpé3 cuil à soupe de graines de potiron Préparation : Laver et et …
Petits lapins au cœur Nutella
Aujourd'hui je vous partage des petits lapins qui sont de délicieuses gourmandises aussi adorables que savoureuses.
Beignets au four moelleux
Je n’avais pas rien prévu de publier de spécial pour ce mardi gras et puis finalement hier je suis tombée sur cette recette de beignets au four moelleux, et je l’ai réalisée ce matin même! Ils sont presque encore tout chauds! Pas de bain de friture pour.
TARTE AU CHOU
L'idée m'est venue grâce à mon maraîcher et représente pour moi une solution anti gaspi car j'avais un chou au frigo depuis quelques temps et je n'avais pas envie d'une potée Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée 1 petit chou vert 1 carotte 2 oeufs.
Pains frits ukraniens, sans levure boulangère - Коржики (Korzhiki)
Aujourd'hui c'est le Mardi Gras et pour l'occasion je vous propose des pains frits, pour changer des beignets traditionnels.
Biscoflan
Je débute la semaine avec un dessert qui a eu ses heures de gloire il y a quelques années et que je me décide enfin à tester: le biscoflan.
Tarte Russe au Citron – Recette Facile et Ultra Fondante
La tarte russe au citron est un dessert original et incroyablement parfumé qui séduit par son contraste entre une pâte sablée ultra moelleuse et une garniture
Ravioles aux Parmesan et Cèpes
Origine des Ravioles Les ravioles sont un type de pâte farcie qui trouve ses origines dans la cuisine italienne, plus précisément dans la région du Piémont.
Focaccia aux noix et au bleu de Bresse
Une focaccia aux noix, j’ai voulu retrouver en saveur un souvenir d’enfance, une tarte à la pâte montée que réalisait ma grand-,maman adoptive lors que .
La Meilleure Pâte à Choux (Inratable à 99 %)
La meilleure pâte à choux maison repose sur des proportions parfaitement équilibrées et une technique précise.
Bugnes lyonnaises croustillantes de grand-mère prête en 20 min
Tu sens cette délicieuse odeur de fête qui commence à flotter dans la cuisine ? À Lyon, quand Mardi Gras approche, il y a un son que tout le monde attend avec impatience : le craquement irrésistible d'une bugne parfaitement dorée.
Tartelettes à la confiture pour la Saint Valentin
Il me restait des rognures de pâte brisée et les ai donc utilisées pour la base mais l'on peut tout aussi bien n'utiliser que de la pâte sab.
Pâte à Foncer au Sarrasin
Pâte à foncer composée intégralement de sarrasin (céréale ne formant pas de réseau glutineux lors du pétrissage).
Coeurs fondants au chocolat
Et si pour le dessert, on craquait pour ces petits coeurs fondants au chocolat? Pas de Saint Valentin pour nous ici, mais ça ne nous empêche pas de nous régaler avec ces fondants ultra gourmands.
Rosace feuilletée au saumon Pas Fumé
Des feuilletés croustillants garnis de saumon délicatement assaisonné, fromage frais et pâte dorée, parfaits pour une touche raffinée lors d’un dîner.
Pâte à Foncée au Sarrasin
Pâte à foncer composée intégralement de sarrasin (céréale ne formant pas de réseau glutineux lors du pétrissage).